黃豆海帶湯具有很高的營養價值， 黃豆具有多種不飽各脂肪酸和維生素， 對身體具有很好的調養效果， 海帶含豐富的蛋白質和維生素， 尤其它的微量元素非常豐富， 對於預防碘缺乏症或其他疾病有著很好的功效。 因此黃豆海帶湯具有很高的營養功效， 能夠有效的預防疾病和提高身體免疫力。
海帶排骨湯， 是一道非常易做又美味的家常益精補血湯。 海帶含豐富蛋白質、氨基酸、海帶多糖、維生素B1、C、D、尼克酸、胡蘿蔔素、核黃素、甘露醇、碘、鈣、磷、氧化鉀、纖維素和褐藻氨酸等， 可以平衡鈉攝入量過多。
還可以防治甲狀腺機能障礙、高血壓和動脈硬化，
原料：
海帶600克、排骨500克、蔥薑適量、八角一個、黃酒5克、清水1200克、鹽5克。
做法：
1、海帶蒸透， 洗淨切塊備用；
2、排骨沖洗乾淨備用；
3、除鹽外的所有原料， 加入電壓力鍋；
4、通電選擇蒸排骨檔；
5、最後加鹽調味就可以了。
小竅門：
做湯的新鮮的海帶， 先蒸熟再清洗， 然後烹調， 可以獲得更好的口感和營養。
黃豆海帶湯具有很好的滋補效果， 尤其是對身體素質差的人群， 可以做為調養和保健的食物。 在做這道湯的時候時間可以長些， 讓營養物質更易於為人體所吸收。
