獼猴桃有新鮮的獼猴桃， 還有獼猴桃幹， 獼猴桃幹是現在市場上很多地方都有專門銷售的食物， 獼猴桃幹就是用來曬乾之後所形成的一種美食， 也可以當作人們的零食， 關鍵是這個零食還是一種健康養生的零食， 所以說人們選擇的時候很放心， 多吃獼猴桃幹跟吃獼猴桃的營養都是差不多 ， 那麼獼猴桃幹的營養到底有哪些呢？
獼猴桃幹含有優良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質， 能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用， 可以有效地預防和治療便秘和痔瘡。
獼猴桃幹富含精氨酸， 能有效地改善血液流動，
獼猴桃幹含有大量的天然糖醇類物質肌醇， 能有效地調節糖代謝， 調節細胞內的激素和神經的傳導效應， 對防止糖尿病和抑鬱症有獨特功效。
獼猴桃幹含有Vc、VE、VK等多種維生素， 屬營養和膳食纖維豐富的低脂肪食品， 對減肥健美、美容有獨特的功效。
獼猴桃幹含有豐富的葉酸， 葉酸是構築健康體魄的必需物質之一， 能預防胚胎發育的神經管畸型， 為孕婦朋友解除後顧之憂。
好處:
它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸， 以及豐富的礦物質， 包括豐富的鈣、磷、鐵， 還含有胡蘿蔔素和多種維生素。
獼猴桃對保持人體健康， 防病治病具有重要的作用。 多食用獼猴桃可以預防老年骨質疏鬆， 抑制膽固醇的沉積， 從而防治動脈硬化， 還可改善心肌功能， 防治心臟病等， 也能對抗癌起到一點兒作用。
多食用獼猴桃， 還能阻止體內產生過多的過氧化物， 防止老年斑的形成， 延緩人體衰老。
適合的量：1-2個是能被人體充分吸收的量。
適合時段：不能空腹吃， 飯前飯後1-3個小時吃都比較合適。
吃法：可去皮後直接食用;也可在獼猴桃汁中加適量水、白糖和香蕉丁、蘋果丁一起煮沸後， 用水調澱粉勾芡食用。
獼猴桃幹還可以用來愛泡茶喝， 這樣同樣會將這個獼猴桃的功效發揮出來， 吃獼猴桃幹關鍵是對身體的好處有如此多，
