土豆泥可是生活中比較常見的一個美味， 備受人們的喜愛， 尤其是孩子們真的是愛不釋手， 如果將土豆泥與南瓜一塊來做， 更增加了這道菜的營養價值， 也會讓味道變的更好， 畢竟南瓜與土豆一樣， 煮熟了之後都是很面的， 而且會有甜甜的感覺， 那麼南瓜土豆泥的做法是什麼?
主料：南瓜187g。 土豆363g
做法一：
1、牛腩焯水撈出沖淨， 南瓜， 土豆切大塊。
2、電飯煲中放入牛腩， 南瓜， 土豆和適量水， 蓋蓋燉30分鐘， 然後燜1個小時
3、取出南瓜塊， 土豆塊放入攪拌機內， 加入少許湯汁
4、攪拌成泥
5、拌入砂糖攪拌均勻
做法二：
1、土豆洗淨去皮
2、小鍋裡放入適量的水， 下入土豆煮8分鐘
3、把煮熟的土豆放入攪拌機裡打成泥
4、打好的土豆泥
5、南瓜切開去瓤去籽， 切成小塊， 加適量的水放進微波爐裡高火5分鐘轉熟
6、放入攪拌機里加適量的水打成泥
7、根據個人口味加適量的白糖進南瓜泥裡再打一次把糖攪拌均勻
8、最後把打好的南瓜泥倒在打好的土豆泥上即可
營養價值：
南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑， 能提高機體免疫功能， 促進細胞因數生成， 通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。 南瓜中豐富的類胡蘿蔔素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A， 從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。
馬鈴薯塊莖中含有豐富的膳食纖維， 並含有豐富的鉀鹽， 屬於鹼性食品。 有資料表示， 其含量與蘋果一樣多。 因此胃腸對土豆的吸收較慢， 食用土豆後， 停留在腸道中的時間比米飯長的多， 所以更具有飽腹感， 同時還能幫助帶走一些油脂和垃圾， 具有一定的通便排毒作用。
通過上面的介紹， 大家對南瓜土豆泥的做法是什麼也都很清楚了， 要想做出更營養更美味的南瓜土豆泥來， 就需要將上述幾個措施全面掌握好， 當然了去市場上購買這兩種食材的時候， 一定要選擇最容易煮熟且比較面的那一種。
