孕期不變胖的6個手段
手段一：蔬菜當作水果吃
水果含有豐富的維生素， 不僅是人體必需， 還有利於鐵的吸收， 但是卻不能毫無節制地食用， 因為水果中含有大量糖分， 容易發胖， 並可能引發妊娠期糖尿病症。
不妨把一些口感好的蔬菜當作水果來吃， 或者與水果混合在一起食用。
比如把柳丁與黃瓜拌成香橙黃瓜沙拉；或者， 將胡蘿蔔與蘋果混合打成果汁。 當然， 索性你還可以把番茄、櫻桃小蘿蔔等當作水果吃， 或者用黃瓜汁代替水果汁飲用， 也是非常好的辦法。
手段二：採用煎烤、清燉的肉類烹飪方法
烹飪肉類時， 如果採用紅燒的辦法就很容易攝取過多營養， 因為 “紅燒”時會加入大量的料酒、糖、醬油， 這些調料也具有很高的熱量。
因此懷孕期間可以多用煎烤、清燉的辦法來烹飪紅肉類， 比如用橄欖油與香草海鹽烤羊排、清燉牛肉等。 但是注意不要用明火烤肉， 而使用烤箱， 並避免烤焦， 就不易產生易致癌物質了。
手段三：把檸檬當作調味劑
為了使食物更加好吃而添加的一些調料也非常容易發胖，
手段四：多用豆類、玉米、甘薯等充當主食
調整主食的結構， 少吃一些精米白麵， 適當在主食中增加豆類和雜糧， 比如蒸一碗雜糧飯。
手段五：將晚餐時間提前， 並堅持飯後散步
懷孕期間如果可以養成少食多餐的習慣， 也是對控制體重非常有益的。
同時， 還可以把吃晚餐的時間提前一個小時， 吃過晚餐後稍微休息下即可以外出散步30～45分鐘， 既可以消耗一定熱量， 適量運動還可以幫助分娩" href="http://baby.familydoctor.com.cn/topics/zhucs.html" target="_blank">自然分娩。
手段六：每天堅持稱量體重， 隨時調整
買一隻電子稱， 每天進行準確地稱量， 也可以非常有效地控制體重。
孕期吃不胖的15種食物
麥片
為了讓自己有一個充滿活力的早晨， 趕快把早餐的燒餅、油條換成麥片粥吧！為什麼？因為麥片不僅可以讓你保持一上午都精力充沛，
脫脂牛奶
懷孕的時候， 你需要從食物中吸取的鈣大約比平時多1倍。 多數食物的含鈣量都很有限， 因此孕期喝更多的脫脂牛奶就成了你聰明的選擇。 孕婦每天應該攝取大約1000毫克的鈣， 只要3杯脫脂牛奶（200克）就可以滿足這種需求。
瘦肉
鐵在人體血液轉運氧氣和紅細胞合成的過程中起著不可替代的作用， 孕期你的血液總量會增加， 以保證能夠通過血液供給胎兒足夠的營養，
全麥餅乾
這種小零食有很多用途：早上你可以在床上細細地咀嚼它， 能夠非常有效地緩解孕吐反應；上班的路上， 在車裡吃上幾塊， 可以幫助你打發無聊的時間；辦公室裡當你突然有了想吃東西的欲望， 它就在你身邊， 方便而且不會引人注意。 它是一種貨真價實的迷你食品， 並且會忠實地保證你一天的血糖平穩、精力充沛。
柑橘
儘管柑橘類的水果裡90％都是水分， 但其中仍然富含維生素C、葉酸和大量的纖維。 能幫助你保持體力，防止因缺水造成的疲勞。
香蕉
香蕉可以快速地提供能量，幫你擊退隨時出現的疲勞。而且在你時常被嘔吐困擾的時候，很容易為你的胃所接受。你可以把它切成片放進麥片粥裡，也可以和牛奶、全麥麵包一起做早餐。
全麥麵包
把你每天吃的精粉白麵包換成全麥麵包，你就可以保證每天20～35克纖維的攝入量。同時，全麥麵包還可以提供豐富的鐵和鋅。
綠葉蔬菜
菠菜含有豐富的葉酸和鋅。甘藍是很好的鈣的來源。把沙拉的原料改革一下，加入一些深顏色的萵苣，一定會提高這道菜的營養價值，因為顏色越深的蔬菜往往意味著它的維生素含量越高。你也可以隨時在你的湯裡或是餃子餡裡加入一些新鮮的蔬菜。
堅果
如果懷孕前你因為堅果脂肪含量高而對它敬而遠之，那麼現在你應該重新認識：脂肪對於胎兒腦部的發育是很重要的。而且堅果可以讓你餓得不那麼快。專家建議可以用一些不飽和脂肪（在堅果中發現的一類有益於心臟健康的脂肪）取代飽和脂肪（在肉類和黃油中發現的）。但是因為堅果的熱量和脂肪含量比較高，因此每天應將攝入量控制在28克左右。還有一個特別需要注意的地方，如果你平時有過敏現象，最好避免食用某些容易引起過敏的食物，例如花生。
雞蛋
很多准媽媽一看見肉就覺得噁心，那麼雞蛋就成了你在孕期攝取蛋白質的最佳來源。而且雞蛋中還含有人體所需的各種氨基酸。煎個雞蛋再配點兒蔬菜會讓你的早餐既簡單又豐盛。如果你受不了煎雞蛋的味道，那就煮個雞蛋吃吧！
花椰菜
吃這種蔬菜真是好處多多：它不僅營養豐富，而且健康美味；富含鈣和葉酸，而且還有大量的纖維和抵抗疾病的抗氧化劑；內含的維生素C，還可以幫助你吸收其他綠色蔬菜中的鐵。
豆製品
對於那些堅持素食的准媽媽，豆製品是一種再好不過的健康食品了。它可以為你提供很多孕期所需的營養，例如蛋白質。
乾果
乾果是一種方便的、美味的零食，可以隨身攜帶，隨時滿足你想吃甜食的欲望。你可以選擇像杏脯、幹櫻桃、酸角一類的乾果，但是不要吃香蕉幹，因為經過加工的香蕉幹，脂肪含量很高。
霜淇淋
不要把它打進黑名單。你完全沒有必要因為懷孕而剝奪了自己吃霜淇淋的權利。一些甜食，包括霜淇淋、優酪乳或者是牛奶作成的布丁，都可以成為你飯後的小插曲，它可以提供你每天所需鈣質的1／3。但是切記：不要讓它喧賓奪主呦！
低脂優酪乳
優酪乳富含鈣和蛋白質，即便是患有乳糖不耐症的准媽媽，對於優酪乳也還是易於吸收的。而且有助於你的胃腸保持健康的狀態。
能幫助你保持體力，防止因缺水造成的疲勞。香蕉
香蕉可以快速地提供能量，幫你擊退隨時出現的疲勞。而且在你時常被嘔吐困擾的時候，很容易為你的胃所接受。你可以把它切成片放進麥片粥裡，也可以和牛奶、全麥麵包一起做早餐。
全麥麵包
把你每天吃的精粉白麵包換成全麥麵包，你就可以保證每天20～35克纖維的攝入量。同時，全麥麵包還可以提供豐富的鐵和鋅。
綠葉蔬菜
菠菜含有豐富的葉酸和鋅。甘藍是很好的鈣的來源。把沙拉的原料改革一下，加入一些深顏色的萵苣，一定會提高這道菜的營養價值，因為顏色越深的蔬菜往往意味著它的維生素含量越高。你也可以隨時在你的湯裡或是餃子餡裡加入一些新鮮的蔬菜。
堅果
如果懷孕前你因為堅果脂肪含量高而對它敬而遠之，那麼現在你應該重新認識：脂肪對於胎兒腦部的發育是很重要的。而且堅果可以讓你餓得不那麼快。專家建議可以用一些不飽和脂肪（在堅果中發現的一類有益於心臟健康的脂肪）取代飽和脂肪（在肉類和黃油中發現的）。但是因為堅果的熱量和脂肪含量比較高，因此每天應將攝入量控制在28克左右。還有一個特別需要注意的地方，如果你平時有過敏現象，最好避免食用某些容易引起過敏的食物，例如花生。
雞蛋
很多准媽媽一看見肉就覺得噁心，那麼雞蛋就成了你在孕期攝取蛋白質的最佳來源。而且雞蛋中還含有人體所需的各種氨基酸。煎個雞蛋再配點兒蔬菜會讓你的早餐既簡單又豐盛。如果你受不了煎雞蛋的味道，那就煮個雞蛋吃吧！
花椰菜
吃這種蔬菜真是好處多多：它不僅營養豐富，而且健康美味；富含鈣和葉酸，而且還有大量的纖維和抵抗疾病的抗氧化劑；內含的維生素C，還可以幫助你吸收其他綠色蔬菜中的鐵。
豆製品
對於那些堅持素食的准媽媽，豆製品是一種再好不過的健康食品了。它可以為你提供很多孕期所需的營養，例如蛋白質。
乾果
乾果是一種方便的、美味的零食，可以隨身攜帶，隨時滿足你想吃甜食的欲望。你可以選擇像杏脯、幹櫻桃、酸角一類的乾果，但是不要吃香蕉幹，因為經過加工的香蕉幹，脂肪含量很高。
霜淇淋
不要把它打進黑名單。你完全沒有必要因為懷孕而剝奪了自己吃霜淇淋的權利。一些甜食，包括霜淇淋、優酪乳或者是牛奶作成的布丁，都可以成為你飯後的小插曲，它可以提供你每天所需鈣質的1／3。但是切記：不要讓它喧賓奪主呦！
低脂優酪乳
優酪乳富含鈣和蛋白質，即便是患有乳糖不耐症的准媽媽，對於優酪乳也還是易於吸收的。而且有助於你的胃腸保持健康的狀態。
