小兒牛皮癬飲食應該注意哪些

牛皮癬是一種相對長常見的皮膚疾病， 在任何年齡階段都會有得牛皮癬的可能， 小兒在這裡也不例外。 但是小兒還處於身體成長發育的時期， 大量牛皮癬皮損、鱗屑的脫落就會造成小兒體內蛋白質、維生素和其他營養物質的大量流失， 會嚴重影響兒童的正常發育。 同時， 如果飲食不當， 小兒牛皮癬患者的病情將會大大加重。 那麼， 小兒牛皮癬患者的飲食我們該注意哪些呢?下面我們就一起來瞭解一下吧。

1、忌辛辣刺激食物：兒童患者不宜吃辛辣及刺激性食物， 蔬菜及蛋、奶， 豬肉都可以吃。 蔬菜品種多樣，

可分葉菜、根莖、花菜、瓜茄等， 除70%～90%的水分及少量蛋白質， 脂肪外， 主要含有一牛皮癬治療最好方法定的糖和豐富的維生素及無機鹽， 是維持生命不可缺少的主要元素之一。 推薦閱讀牛皮癬的中醫療法與愈後保養有哪些

2、忌宜調配：很多綠色蔬菜， 如薺菜、菠菜、馬蘭頭、芹菜含有草酸， 會影響礦物質的吸收， 降低食用價值。 因此， 瞭解各種蔬菜的忌、宜特性， 合理搭配菜肴， 可以提高營養吸收率。 如菠菜肉糜豆腐羹或薺菜肉絲豆腐羹， 雖然口味鮮美， 但其營養搭配很不合理。 菠菜與薺菜中的草酸， 會與豆腐中的鐵、鈣形成沉澱物， 不利於人體吸收。 要避免兒童牛皮癬患者營養不良這條很重要。

3、多樣組合：葷素搭配、深淺色蔬菜搭配、蔬菜與菌類的組合，

很適合兒童患者食用， 如燴蔬菜五絲中的綠豆芽、胡蘿蔔絲、黑木耳絲、金針菇絲組配起來， 營養豐富、色彩鮮豔、口味鮮美。

4、蔬豆合烹：蔬菜與鮮豆類或豆製品合烹， 不僅口味鮮美， 色彩美觀， 營養價值也會提高。 如炒毛豆加入蔥， 因蔥內含有蒜素， 可使毛豆中的維生素B1功效提高10倍以上。 可以補充兒童牛皮癬患者體內維生素的不足。

5、多吃黃花菜、番茄、絲瓜：黃花菜的營養價值很高， 能安五臟、明目， 與滋補腎氣的豬肉配成菜肴， 但有腸胃病的患者慎用;番茄中的番茄素有抑制細菌的作用， 也有助於消除治療牛皮癬時皮膚上留下的黑斑;絲瓜中含防止皮膚老化的維生素， 是皮膚潔白、細嫩。

最後， 專家溫馨提醒：小兒牛皮癬患者還要忌吃生薑、芫荽、辣椒等，

多吃一些新鮮的水果蔬菜等， 並留意清淡飲食。 合理的飲食對小兒牛皮癬的治療會起著巨大的輔助作用， 但是得了牛皮癬還是要立刻去正規的醫院進行治療。 祝願小兒患者能夠早日康復!