現在的人們， 對美食的要求那是很高的， 人們之前選擇美食的時候都是會選擇吃一些容易吃飽的東西， 過後就是選擇一些吃起來好吃的食物， 而現在， 人們選擇美食不僅要好吃， 關鍵是美食必須有養生的功效， 如果不養生的話， 那麼人們寧願不吃， 而紅棗枸杞雞蛋也是養生類的食物， 那麼這個紅棗枸杞雞蛋到底有哪些功效呢?
紅棗枸杞雞蛋就是一種值得大眾多吃的保健食品,枸杞的作用和功效是能夠滋陰明目補腎健體,常服枸杞可以強壯筋骨醫冶風濕痛;又可改善血液迴圈,提高身體適應力.而且枸杞最為人所樂道的療效,在其養顏之功,常服有美白皮膚的效果,明目安神,甚至被認為可令人長壽輕身。
雞蛋紅棗枸杞一起吃有滋陰,補血功效,常用可強身健體,消除疲勞。 枸杞紅棗煲雞蛋枸杞子10-30克,紅棗8枚,雞蛋2個.共煮20-30分鐘,蛋熟後去皮,再煮片刻即可.每天或隔天食1次,連服3-4周.功能：補虛勞,益氣血,健脾養肝,益腦補腎,久病體虛之健忘者服之尤宜枸杞：有補腎益精,養肝明目,補血安神,生津止咳,增強免疫功能,抗腫瘤和延緩衰老作用降血糖,保肝,抗脂肪肝及降血糖作用.
紅棗：有補中益氣,養血安神,降低膽固醇,護肝,抗氧化.雞蛋：含有豐富的蛋白質,是人體不可缺少的.功效：臉色紅潤,養肝明目.
——【紅棗枸杞釀蛋】，
紅棗枸杞雞蛋如果自己天天都吃的話， 那麼不出半個月， 你就可以感受到自己柔嫩的肌膚， 同時還可以感覺到自己的氣血很足， 身體好， 健康， 不容易生病， 這些都是這道紅棗枸杞雞蛋湯的功效， 在煮雞蛋的時候最好是煮成八分熟， 這樣的雞蛋是最有營養的， 人們吃了之後也是最好的。
