如今的社會， 美食已成了眾多食物愛好者的追求， 但其中只有少部分的美食對人的身體健康有益。 冬菇雞湯可以養肝， 並且可以減少患上癌病的幾率。 既可以填飽肚子， 又能維持身體健康， 對吃貨們來說也是一種誘惑。 那麼如何做冬菇雞湯呢?小編搜羅了一些冬菇雞湯的做法和功效。
功效
冬菇：富含銅， 銅是人體健康不可缺少的微量營養素， 對於血液、中樞神經和免疫系統， 頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
食療：
1、祛脂降壓：能軟化和保護血管， 有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2、養肝：可助於肝臟結構和功能的維護和修復。 適宜于肝病患者。
3、抑癌抗瘤：預防癌症， 降低癌變的發生率。
適宜人群：
出現頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花。 皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白， 體力活動後感覺氣促、骨質疏鬆、心悸症狀的人群。
製作方法
1、預先半小時到一小時(或以上)用水泡發冬菇， 跑動股的誰最好留著(前提建議冬菇泡前先洗一遍)
2、不需把雞塊清洗乾淨(建議不要用冰鮮雞)
3、清洗乾淨薑外皮， 然後可以把薑切片或切小塊
4、準備一個瓦鍋， 把材料都放進去(建議連泡冬菇的水也加進去)， 加水到八成左右(喜歡濃湯的少加水， 喜歡清湯的多加水)
5、大火至水燒開， 轉小火慢熬40分鐘至一小時。
看完小編對冬菇雞湯做法的介紹，
