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怎麼包餃子好看的方法

對於很多年輕的人們來說, 雖說大家都吃過餃子, 餃子做法有很多種, 有牛肉餡的餃子, 豬肉蝦仁餃子, 白菜粉絲餡兒的餃子, 味道不僅是好, 而且呢, 那也是數得上相當的美味, 特別是北方人不僅僅是愛吃餃子, 還喜歡把餃子做成各種各樣的花樣, 那麼怎麼包餃子好看, 怎麼包餃子才可以讓人有食欲呢!

要把面皮對折後, 用右手的拇指和食指沿半圓形邊緣捏制而成, 要捏細捏勻, 謂之“捏福”。 有的農家, 把捏成彎月形的餃子兩角對拉捏在一起, 呈“元寶”形, 擺在蓋簾上, 象徵著財富遍地, 金銀滿屋。 也有的農家,

將餃子捏上麥穗形花紋, 像一棵棵顆粒飽滿、碩大無比的麥穗, 象徵著新的一年會五穀豐登。 但更多的是把餃子包成幾種形狀, 預示著來年能財滿屋, 糧滿倉, 生活蒸蒸日上。

餃子的N多折疊法

波餃

取餃皮一張於掌心, 放入適量餡將餃皮對折封口成半圓形,食指稍過拇指前捏, 住餃邊食指微微將餃皮往前推出褶折, 重複褶折直推至右端頂處放手, 這樣一隻波波餃就完成了。

蛤蜊餃

取餃皮一張於掌心, 放入適量餡, 將餃皮對折並將兩側往裡折。 將對折的邊捏牢, 並將兩邊折起來的口捏牢, 右手拇指安捏住右頂端角, 將之捏薄, 將變薄的頂端往下按, 連續向下按捏形成絞邊紋直至左端一個蛤蜊形水餃出現了

四喜蒸餃

取餃皮一張於掌心放入適量肉餡, 將面皮捏成“田字形”方格(既四角空、中間粘合的四方角形), 田字形可以用手指沾少許水以便粘合放上燙軟切碎的菠菜, 熱炒切碎的蛋皮, 泡軟剁碎的香菇末和*燒肉末分別放入四個小口中, 入鍋蒸約8分鐘取出即可食用。

在以上我們瞭解到了什麼包子好看, 想要把餃子包的好看, 那麼就把餃子包成各種各樣的造型, 不僅僅出鍋的餃子看起來自己愛吃, 而且呢, 我們還可以把餃子皮做成各種各樣的顏色, 既有營養又美味健康。

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