食物與藥物常常相互影響, 一些食物不但可以影響藥物的療效, 甚至能破壞某些藥物的治療作用。 一般常見的有:
服用四環素類藥物時, 不要同時飲用牛奶及乳製品, 因牛奶中的鈣質可影響四環素的吸收而降低療效。
服用甲狀腺製劑時, 要限制食用黃豆、油菜、蘿蔔、洋白菜等食物。 這些食物可抑制甲狀腺激素, 不利於疾病的治療。
服用一輕鬆、果導片等瀉下類藥物時, 對辛辣之品如辣椒、生薑、蔥、蒜、花椒等應慎食。 這些食物可拮抗藥物的瀉下作用, 又可引起胃腸充血, 產生腹脹、腹痛等症狀。
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在服用鎮靜、催眠類藥物時應忌酒,
在服用鐵劑及補血藥時應禁茶, 因茶葉中的鞣質可與鐵起化學反應而降低療效;服用鎮靜、催眠藥時也應忌茶, 因茶鹼有興奮作用, 兩者會互相拮抗而失去治療作用;服用潘生丁時也應忌茶, 因潘生丁的擴管作用會因茶鹼、咖啡因的作用而失效。
服用降糖藥、可的松類藥物時, 應低糖飲食, 以免升高血糖;服用異煙肼類藥物時, 不可與乳類食品同食, 因乳類食品中的乳糖可減少人體對異煙肼的吸收。