吃貨有很多含義， 有指就會在家賴著， 光吃不幹活的， 不會賺錢貼補家用；還有一種含義是喜歡吃各類美食的人， 有品位的美食愛好者。 那麼對於第二種含義的吃貨， 動漫中吃貨屬性的角色已經很常見。 在這裡語義色彩偏中性， 但更偏褒義。 多指喜歡吃各類美食得人及美食愛好者， 當然其中也不乏什麼都愛吃的人。 那麼親愛的吃貨們， 小編教大家一道美味的菜做法， 清真粉蒸肉怎麼做？
1， 原料:牛肉500克（羊肉的話更好， 本來就應該是粉蒸羊肉的， 天熱就換成牛肉了）、麵粉600克、花椒面30克、鹽30克。
2， 牛肉（三分肥、七分瘦）切成筷子粗細，
3， 將肉放入一大盆內， 加入花椒面、鹽， 用手攪拌使之入味。
4， 倒一杯水。
5， 麵粉分兩次加入， 迅速攪拌， 拌到麵粉沾在肉面時即成。
6， 將拌好的肉平鋪籠布上（找塊乾淨的紗布開水燙煮一下就可以用）， 約二寸厚， 旺火上籠， 蒸半小時。
7， 半小時後揭蓋將肉片翻一遍， 這樣能使肉蒸透。 翻攪完後再蒸半小時即可。
8， 這是做好的。
9， 最後用蒜瓣配著吃， 沒有回民的磚茶， 只能上黑豆都講了。
用肉片拌面時， 絕對不能加水。 如果麵粉粘不上肉片， 可以加些清油。 麵粉加水， 就會形成死面團， 死面團上籠蒸熟， 就成了硬面塊。 顧客吃到硬面塊， 下次就不會光顧你的店了。 拌麵粉時加些清油， 蒸出來的粉蒸肉就油潤酥軟，
看了小編的文章後， 大家學會了吧！這道菜有肉又不油膩， 隨著經濟和飲食文化的發展， 現多指喜歡吃各類美食的人， 有品位的美食愛好者， 可以作為一種有吸引力的形象特質。 語義色彩比較中性， 有時甚至帶有褒義。 現在的人都對美食有一定的挑剔， 這道菜蠻不錯的， 吃貨們去嘗試一下， 不會令你失望的， 希望小編的文章能幫助到大家。
