糖尿病人可能聽說過這樣一個說法， 南瓜可以降糖， 但是南瓜吃起來又是很甜的， 所以感到很困惑。 也有很多糖尿病人認為是真的， 所以每餐必吃南瓜。 那麼南瓜究竟有沒有降糖的功能， 還是說， 南瓜可以降糖是大家的誤傳。 小編今天就特地來為大家解答。 大家一起來看一看吧。
南瓜又稱倭瓜， 是蔬菜之一。 它富含有多種膳食纖維(包括半纖維素、果膠等)， 是糖尿病人適宜食用的蔬菜之一。 然而， 有相當多的糖尿病人， 卻把可以吃南瓜理解成“糖尿病人應當多吃南瓜”， 甚至衍變成“多吃南瓜可以治療糖尿病”，
南瓜並不是治療糖尿病的“專用食品”， 南瓜與其他蔬菜一樣， 也含有可產生熱能的糖和蛋白質等物質， 所以在食用時也得計算， 遵循“糖尿病食物交換份法”的原則， 可跟其他蔬菜“交換”， 以免由於多吃南瓜而使攝入的總熱量過多， 影響血糖控制。
那麼該怎樣交換呢?粗略地說， 如想吃100克南瓜， 那就得減去100克蘿蔔或柿椒;或減去50克胡蘿蔔或蒜苗;或減去200克捲心菜或黃瓜……可按各種蔬菜的含糖量類推。
其實適量吃南瓜可能對降血糖有一定作用， 但絕不能把它的作用誇大， 而且不能吃得過多， 更不能代替正常的藥物治療， 否則會適得其反。 南瓜有很多種， 真正可能有效的品種是極少數。 適量吃可能會對降血糖有一些作用，
由此看來， 真的不能夠人云亦云， 尤其是在疾病這一類的事情上， 大家千萬要端正態度， 不要相信沒有由來的民間傳說。 同時， 糖尿病患者如果有不明白是否能吃的食物， 一定要向正規醫院的醫生或者是專家諮詢， 這樣才能做到放心。
