柴米油鹽醬醋茶是生活種不可缺少的調味劑。 小編特別喜歡醋酸酸的味道， 吃餃子、吃面的時候總愛倒一些。 以前聽說醋對人體有益， 還能美容。 於是喜滋滋地去超市買了幾瓶水果醋打算每天來一小杯的時候， 卻聽說醋食多了也不好。 那到底這個醋是該吃還是不該吃呢?
一、醋雖能美容卻不可多吃、過量食醋有害無益。
大量食醋會灼傷、腐蝕食道黏膜及損傷脾胃， 容易引發胃腸慢性炎症。
醋又是鈣的有機溶劑， 食醋過量會影響人體內鈣質的代謝， 極易引發骨質脫鈣， 加重骨質疏鬆， 導致骨折。 據《本草綱目》記載：“多食損人肌髒，
二、醋對人體的益處：
1、一般炒菜時放幾滴醋， 有利於保護蔬菜中的維生素C， 並能促進腸胃對維生素C的吸收。
2、談到醋， 很多人都愛吃。 因為醋可以增加食物的味道， 對身體也確實有好處， 還有美容瘦身的功效。
3、燉排骨時或做大骨頭湯， 在湯滾時也可滴幾滴醋， 不僅提鮮、除腥， 還能促進骨頭中鈣質的釋放;炒青菜或者涼拌菜， 滴點醋， 則會減少青菜中維生素C的流失， 更易於人體的吸收， 利用其營養價值。
4、能預防高血壓。 少鹽多醋的飲食方式， 能降低患高血壓、動脈硬化、中風等疾病的風險。 另外， 水果醋裡含有礦物質鉀， 可以幫助身體排出過剩的鈉，
醋雖然好， 吃了能預防各種疾病危害， 但也不宜多吃。 所謂做事都要有個度， 食醋也是如此。 過度食醋對身體是有害無益的， 容易傷及脾胃， 對身體造成傷害。 小編算是長知識了， 以後不能喝太多水果醋。 愛吃醋的朋友們， 你們記住了嗎?
