新鮮魷魚含有的營養是特別的豐富， 可以給身體帶來很多的好處， 在很多的大排檔都是可以看到魷魚的不同做法， 其中白灼魷魚是最常見的， 也是口感最好的， 鮮甜Q彈， 沾一點芥末醬油， 味道特別的好， 很多人吃過一次， 從此就愛上了， 那麼， 白灼魷魚是怎麼做的呢?我們一起來看看吧。
用料
新鮮魷魚兩條
芥末少量
醬油適量
步驟
1.魷魚去除外層的筋膜與裡面墨袋等雜質， 清洗乾淨。 魷魚須也好吃， 一定要保留。
2.鍋裡燒水， 大火煮得水花翻滾。
3.下魷魚入鍋裡煮。 這裡的火候很重要， 我一般煮3--5分鐘， 根據魷魚的大小靈活調整時間，
4.灼好的魷魚。
5.趁熱切成魷魚圈擺盤。 有些同學喜歡冰水浸一下再吃， 這樣更脆爽， 我個人喜歡吃熱的， 大家按照自己喜好處理吧。
6.一盤美麗的白灼鮮魷。
7.芥末醬油是必配!
8.但是我家小子很奇葩的讓我再弄了一個麻辣蘸水碟。 試了一下， 也不錯哦。
魷魚的功效與作用
魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素， 對骨骼發育和造血十分有益， 可預防貧血。 魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外， 還是含有大量牛黃酸的一種低熱量食品。 可預緩解疲勞， 恢復視力， 改善肝臟功能。 其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用。 中醫認為，
上面的文章為大家詳細的介紹了白灼魷魚的做法， 相信大家現在應該都學會了吧， 看了我的介紹後應該知道白灼魷魚， 其實很簡單吧， 一學就會的， 白灼魷魚平常適當的吃一些可以補充各種的營養， 對身體健康有好處， 現在是不是很心動呢?趕緊回家嘗試下吧。
