在生活中， 我們會看到一些人的頭髮比較軟， 但是很多人的頭髮卻比較硬， 頭髮硬的話很多人都說是營養不良所引起的， 其實跟這方面是有很大關係的， 頭髮比較硬 的時候我們會覺得發質不好， 頭髮不美觀， 更多的人在出現頭髮硬的時候會去用各種軟化頭髮的方法來改善， 那麼在生活中我們吃嗎可以軟化頭髮呢?
頭髮主要成份是角蛋白， 含有多種胺基酸及幾十種微量元素， 若缺鐵和蛋白質頭髮就會變黃及分叉;缺植物油、維生素A、蛋白質和碘時， 頭髮會發幹、無光澤及容易折斷;缺維生素B群時會出現脂漏性皮炎及頭髮脫落現象。
有利於頭髮生長的食物：
綠色蔬菜：菠菜、韭菜、芹菜、圓辣椒、綠蘆筍等， 綠色蔬菜能美化皮膚， 有助於黑色素的運動， 使頭髮永葆黑色， 並且， 由於這些蔬菜中含有豐富的纖維質， 能不斷增加頭髮的數量。
豆類：大豆可起到增加頭髮的光澤， 彈力和滑潤等作用， 防止分叉或斷裂。
海藻類：海菜、海帶、裙帶菜等含有豐富的鈣、鉀、碘等物質。 能促進腦神經細胞的新陳代謝， 還可預防白髮。
不利於頭髮生長的食物：
糕點， 速食食品， 碳酸飲料、霜淇淋等。 這些大都是年輕女性所喜愛的食品， 如果飲食過量， 都能影響頭髮的正常生長， 容易出現卷典或白髮。 吸煙過多也會影響頭髮的生長。
常養發對頭髮有益的食物： 想讓頭髮健美不能光靠平時梳、洗、燙、染，
所以應多食下列食物：
1.宜多吃含硫蛋白質：雞蛋、牛奶、瘦肉、豆類、魚貝、酵母等。
2.宜多食蔬菜、水果：內含有許多構成發質所必需的微量元素。
3.宜多食維生素B6、E：維生素B6及E有預防白髮和促進頭髮生長的作用， 例如麥片、花生、豆類、香蕉、酵母、蜂蜜、蛋類及豬肝。
總之， 想要軟化自己頭髮的話就要多給自己吃一些蛋白質含量豐富的食物， 蛋白質的食物不僅可以軟化自己的頭髮， 對身體的好處也是很多的， 多吃蛋白質食物還可以增強我們身體的抵抗力， 讓我們的身體體質更好， 更不容易患病， 而軟化自己頭髮的時候也要記得多給自己吃點芝麻。
