食番茄的好處有哪些

我們都知道日常的飲食是我們生活中最為重要的一部分， 我們不僅通過飲食來填飽肚子， 同時也能夠獲取更多食物中的營養價值， 但是由於我們對食物的功效和營養價值瞭解的比較少， 不知道哪些食物能對身體有更好的調理作用， 畢竟每個人的身體狀況都是不同的， 其中番茄就是最為常見的一種食物， 都知道它含有大量的維生素， 下面一起瞭解一下番茄的好處有哪些。

番茄的好處有哪些

番茄味甘、酸， 微寒。 有清熱解毒、生津止渴、養陰涼血、健胃消食等作用。 臨床上多用於治療口乾舌燥、煩熱口渴、食欲不振、胃熱口苦、牙齦出血、口瘡、口苦以及高血壓、冠心病的輔助治療等。

番茄含有豐富的碳水化合物、維生素、鈣、磷及胡蘿蔔素， 檸檬酸、蘋果酸、尼克酸、枸櫞酸、鹽酸腺嘌呤， 精氨酸、谷胱甘肽等成分。 番茄所含的碳水化合物， 主要是糖， 其中以葡萄糖和果糖為主， 而澱粉及蔗糖的含量很少。 近代醫學研究表明， 番茄中的檸檬酸、蘋果酸和糖類均有促進消化， 對腎炎患者有利尿作用。 番茄素對多種細菌有抑制作用， 也具有幫助消化功能。 番茄還可降低血中膽固醇含量， 從而有防治動脈粥樣硬化的作用。

番茄中維生素的含量也是可觀的。 據分析：500克番茄維生素C的含量52毫克， 相當於1250克蘋果， 1500克香蕉和2200克梨的含量。 番茄帶酸性，

有保護維生素C的作用， 烹調煮熟過程中不易破壞。 番茄所含的維生素中， 維生素P可保護血管。 維生素PP可保護皮膚健康， 維護胃液的正常分泌， 促進紅血球的形成。 維生素C對牙齦炎、牙周炎、鼻出血和出血性疾病患者有扶正固本的作用， 並可增加人體抗癌能力。 胡蘿蔔素可保護皮膚彈性， 促進骨骼鈣化， 防治小兒佝僂病、夜盲症和眼乾燥症。 維生素B1有利於大腦發育， 減慢腦細胞疲勞。

最新研究發現， 番茄具有抗癌作用。 研究人員把口腔癌細胞培養液加進番茄天然色素後， 癌細胞很快失去活性， 逐漸死亡。 美國、義大利的研究證實， 番茄能縮小前列腺腫瘤， 降低消化道癌、胰腺癌、乳腺癌等的危險。

上面就是對番茄的好處有哪些的介紹，

通過瞭解以後我們知道番茄中含有大量維生素和礦物質， 經常食用不僅能夠改善皮膚抗衰老， 還有很好的減肥和降血脂降血壓的作用， 尤其對於男性經常來說經常來吃番茄還有很好的預防前列腺疾病， 番茄在我們生活中可以說是物美價廉的蔬菜， 平時我們可以多吃一些番茄， 無論是烹飪成菜肴還是生吃都有很多好處。