我們知道牛皮癬是一種皮膚病， 牛皮癬患者在治療牛皮癬的時候， 日常飲食也是要注意的， 而日常飲食中一定要注意兩個問題， 一個是牛皮癬患者可以吃什麼， 另一個是牛皮癬患者不可以吃什麼。 這裡著重介紹了牛皮癬患者可以吃什麼。
一、牛皮癬患者可以吃什麼：
白菜：含有胡蘿蔔素、維生素c等多種成分。 其性味甘、溫， 具有解熱、安神等作用。
胡蘿蔔：主要含有大量胡蘿蔔素， 可以補充患者體內維生素a的缺乏。
白蘿蔔：含有碳水化合物、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素c等成分。 其性味甘、辛、涼， 具有清熱解毒、消食等作用。
茄子：含有蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素c等。 其性味甘、涼、無毒， 具有活血涼血、去風消腫等作用 。
芋頭：含有蛋白質、鈣、磷、鐵及維生素類。 其性味甘、辛、平滑， 有小毒， 具有清熱解毒、祛瘀消腫、補虛止痛、消炎等 作用。
空心菜：含有蛋白質、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素c以及b1、b2等。 其性味淡、涼， 無毒， 具有清熱解毒、化瘀消腫等作用 。
土豆：含有大量澱粉， 其它還有蛋白質、脂肪、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素c等。 其性味甘、辛、寒， 具有清熱解毒、消炎 脂同等作用。 但發芽或土豆皮發青時， 含有毒性較大的龍葵素， 不能食用。
油菜：含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素類。 其性味辛、溫、無毒， 具有清熱解毒、活血消腫、清肺 明目等作用。 但是孕婦、攙扶、消化道潰瘍以及過敏體制的患者不宜食用。
苦瓜：含有蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素c等， 其中維生素c的含量較高。 其性味苦、涼， 具有清熱、解 毒的作用。
黃瓜：含有糖類、氨基酸和b2、c、a等多種維生素。 其性味甘、涼， 具有清熱解毒、利水等作用。
絲瓜：含有蛋白質、糖類、鈣、磷、鐵及維生素類。 其性味甘、涼， 具有清熱解毒功效。
楊桃 ：楊桃鮮食有清熱、生津、利尿、解毒之功。 銀屑病患者有風熱嗽、牙痛、口瘡時， 吃上幾個楊桃就可以收到良好的 效果。
無花果：無花果除生食外還可以加工成為果乾、蜜餞、罐頭等。 無論幹鮮無花果均可入藥。 銀屑病患者咽喉腫痛時， 吃上幾 顆會減輕疼痛， 很快恢復。 在肺熱、聲音嘶啞時， 服用冰糖水煎無花果，
羅漢果：銀屑病患者可用羅漢果泡茶飲用， 有清熱利喉的作用， 可治療百口咳、肺熱、咳嗽、咽喉炎、口乾舌燥等。 銀屑病 患者如從事教師等職業， 此果理想保健食品。
枇杷：枇杷具有有潤肺、止咳、下氣之功效， 可以治療銀屑病患者肺萎咳嗽、吐血和煩渴等。
其它：如黃豆芽、綠豆芽、豆腐、菠菜、芹菜、番茄、豆角等， 都含有蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素c等多種 成分， 均可經常食用。
二、牛皮癬患者不可以吃什麼：
煙酒、魚蝦海鮮、羊肉、辣椒等辛腥發散的溫熱之品牛皮癬患者是絕對不能吃的， 而對於雞鴨、豬肉、雞蛋、河魚、牛奶、蔬菜及水果等食物， 則應攝 入充足以保證營養。
因為每個人的身體素質的不同， 得了牛皮癬之後到底應該如何安排飲食應該詢問一下醫生，
