平時愛吃土豆的人們還是有很多的， 在我們的印象中， 回到家裡可能首先會想到做酸辣土豆絲， 或是直接用土豆與其他的食材搭配燉著吃等， 味道都是很不錯的， 其實土豆還有很多不少更為美味的做法， 也是需要大家多瞭解的哦， 那麼土豆可以做成什麼小吃呢?
1.小土豆燉排骨
原料：豬小排、土豆、鹽、冰糖、蔥、薑、蒜、八角、桂皮、幹辣椒、料酒、生抽、老抽、香葉、油
做法：
①排骨沖洗乾淨之後， 用洗米水添加一點料酒浸泡， 去除血污， 20分鐘後再次沖洗， 瀝幹水分;小土豆洗淨， 去皮。
① 鍋子燒熱， 下層薄油，
③利用鍋內的油， 爆香蔥薑蒜、幹紅辣椒、八角、香葉、桂皮， 同時下入冰糖翻炒， 下入煎好的排骨和小土豆大火翻炒。
④烹入料酒、生抽和老抽翻炒上色， 添加沒過食材的熱水， 大火燒開， 撇淨浮沫。 轉中火慢燉至排骨和土豆基本熟透。
⑤添加鹽調味， 繼續小火慢至排骨和土豆軟爛， 大火收汁即可。
2.小土豆燉牛肉
原料：牛腩500克、小土豆300克、洋蔥半個、香菜梗、生抽、老抽、料酒、糖、八角、桂皮、香葉、草果、蔥、薑
做法：
①將牛肉切成1.5cm大小的塊;小土豆洗淨不削皮， 對半切開;洋蔥切塊。
②鍋內坐水， 加入花椒粒， 將牛肉投入， 水開後加入料酒， 煮出浮沫後將牛肉撈出。
③平底鍋中倒入油， 大火加熱至7成熱， 放入土豆， 繼續用大火煎至兩面金黃色。
④煎好後， 將土豆用鏟子撥到一側， 用鍋中的油將洋蔥和香菜根煸香。
⑤沙鍋內加水下入牛肉再煮開， 加入蔥、薑、料酒、生抽、老抽、鹽、糖、八角、桂皮、香葉、草果， 轉中小火燜45分鐘， 加入土豆、洋蔥， 燉至土豆熟爛即可。
關於土豆可以做成什麼小吃答案已經很清楚了， 充分的利用土豆的營養價值乃至養生功效， 做成各種不同的美味小吃， 既可以讓大家大飽口福， 還能補充足夠的營養及維生素， 畢竟美食的誘惑還真是讓人難以抵擋的哦。
