很多人每天晚上逛街的時候都會隨手買幾串麻辣燙， 偶爾吃一次還行， 但是如果長時間食用， 就會給我們身體很大的影響， 街頭的麻辣燙都是相當不衛生的， 我們應該儘量少食用， 可能大家對於總吃麻辣燙好嗎及影響還沒有一個清晰的認識， 下面就讓我們一起來瞭解一下總吃麻辣燙好嗎及影響吧。
總吃麻辣燙不好。 影響：
1 食品原料不新鮮， 或者經過處理， 如甲醛處理可以改善水產品、動物血、豆腐等食品的質地。 不吃麻辣燙， 這種危險就不存在了麼?吃涮鍋的時候一樣危險。
2 油脂不新鮮， 使用反復加熱後的油，
3 調味品不合格， 如使用化學水解醬油、配製醋等。 這種問題， 各種小餐館和大排擋都不同程度地存在。
4 燙菜水反復使用， 其中可能積累有害物質。 這個問題有可能存在， 比如亞硝酸鹽和草酸的含量不斷上升。 因此涮菜水應當定期更換。
5 假如鹽味過重， 味精過多， 則不適合需要控制鹽分的高血壓、心臟病、腎病患者。 調料的多少可以控制。 生產者通常傾向於添加較重的味道， 以便吸引消費者， 並掩蓋原料不夠優質帶來的鮮味不足問題。 但是消費者完全可以自己控制， 要求少加一些。
6 假如辣味過重，
7 假如喜歡在溫度很高的時候食用， 則對消化道粘膜有傷害。 消費者可以自己選擇涼一下再吃。 因為麻辣燙的調料本身是涼的， 盤子大散熱也快， 燙傷粘膜的事情完全可以避免。 相比之下過橋米線、水煮肉片之類用油保溫的菜肴更危險。
8 加熱時間不足， 可能存在病菌存活的隱患。
以上內容為我們介紹了總吃麻辣燙好嗎及影響， 麻辣燙一定不要多吃， 當下不會對我們的身體產生危害， 但是時間長了， 我們的身體就會吃垮了， 不合格的麻辣燙就會吞噬我們的胃部健康，
