春夏換季, 在養生的角度來說, 夏天吃飯就變得沒有什麼胃口的, 因為夏天的氣候很炎熱, 整個人就沒有什麼食欲的, 這個時候是一定要多喝一些“祛濕粥”來改善身體的濕氣, 祛濕食療的原料是有很多的, 像是薏仁, 赤小豆, 扁豆以及木棉花等, 我們就來看看春夏養生粥都有哪些吧。
一、紅豆黑米祛濕粥
原料:紅棗、紅豆、花生、黑米、紅糖。
做法:把提前浸泡好的紅棗、紅豆、花生、黑米, 放入砂鍋加水熬煮1個小時後加入紅糖調味即可。
功效:紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質, 還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分,
二、薏米綠豆粥
原料:薏米50克, 綠豆20克, 薄荷5克, 白糖適量。
做法:薄荷輕煎取汁, 再煮薏米、綠豆, 粥成後加入薄荷汁再煮兩沸, 加白糖即可食用。
功效:清熱利濕, 疏肝利膽。 綠豆粥最明顯的功效就是, 可消暑解毒, 清熱除煩。 夏天暑熱難耐, 或容易上火的人, 可常喝綠豆粥。 綠豆含有豐富營養元素, 有增進食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用。
三、淮山扁豆粥
原料:鮮淮山30克、白扁豆30克、大米適量。
做法:先將大米、白扁豆放入鍋中, 加水適量煮至七成熟, 再放入鮮淮山, 煮熟即可。
功效:淮山性平, 可健脾祛濕, 白扁豆可補脾和中。
上面為大家介紹了三種春夏養生粥, 現在大家都應該明白了吧,