大家都知道堅果類的食物裡面富含很高的營養， 杏仁屬於堅果類， 所以很多人都會理所當然的認為多吃杏仁會對身體有幫助。 但是當大家吃多了杏仁了之後， 普遍都會出現拉肚子的情況， 所以大家都會在懷疑， 是不是因為吃了杏仁才導致了拉肚子呢？今天就為大家普及一下這方面的知識。
杏仁內含有氰化鉀， 是一種劇毒化合物。 生吃或吃多是會中毒的。 炒熟或煮熟每次吃5-10g對便秘很有好處。 它主要是用來做藥， 不可當花生果來吃。
杏仁的營養價值十分均衡， 不僅含有類似動物蛋白的營養成分，
根據中藥古籍記載， 杏仁具有滑腸通便的作用。 《現代實用中藥》一書中說：“杏仁內服具輕瀉作用， 並有滋補之效。 ”對於年老體弱的慢性便秘患者來說， 服用杏仁效果最佳。 中醫典籍《本草綱目》中也提到了杏仁的3大功效：“潤肺也， 消積食也， 散滯氣也”。 其中， “消積食”說明杏仁可以幫助消化、緩解便秘症狀。 此外， 不少治便秘的中藥藥方中也都包含杏仁。
任何事情都有兩面性， 當然食物也不例外。 杏仁一方面確實是富含很高的營養價值， 大家可以適當的食用，
