別搭冷飲 冬季吃火鍋的五個小貼士

冬季是吃火鍋的季節， 想要健康吃火鍋， 下面幾個貼士或許可以幫到你哦！

1.均衡搭配

肉汁和蔬菜交叉著吃不僅不容易感到過分油膩， 還可以幫助控制肉類的總量攝入， 飯後可吃些水果， 有良好的清火作用。

2.肉要煮透

有些人為追求鮮脆嫩滑的口感， 食物在火鍋裡燙一下就吃。 這樣的方法會造成消化不良， 還容易引起腸道感染等疾病。

3.辛辣有節

調味料如辣椒醬對於腸胃刺激大， 使用醬油、麻油等較清淡的作料可以避免對腸胃的刺激， 減少“熱氣”。

4.別搭冷飲

一冷一熱， 容易造成胃部消化不良， 可選擇一些蔬菜汁、乳品或植物蛋白飲料，

5.別最後煮面

反復沸騰後的火鍋湯， 維生素等成分大多被破壞， 而脂肪、鹽、嘌呤等成分較多， 建議換一鍋清水或在涮火鍋之前先把面煮了。