杏仁這種食材含有很多的蛋白質， 對於我們的身體健康是有幫助的， 但是杏仁含有一些有毒物質， 我們食用太多會導致中毒的發生， 所以我們應該都要知道杏仁的食用量。 一般成年人每天不要吃超過10顆杏仁， 這樣不僅可以利用杏仁的營養價值， 而且不會受到有毒物質的影響， 希望你們可以注意。
每天少吃一點， 比如說15個左右。 過量服用苦杏仁， 可發生中毒， 表現為眩暈， 突然暈倒、心悸、頭疼、噁心嘔吐、驚厥、昏迷、紫紺、瞳孔散大、對光反應消失、脈搏弱慢、呼吸急促或緩慢而不規則。
大杏仁含有豐富的維生素E及類黃酮類抗氧化劑，
每天吃上一把大杏仁還有助於控制體重， 因為吃少量大杏仁就很容易產生飽腹感， 自然有助於控制其他食物的攝入。 而且大杏仁中所含的脂肪， 約70%為單不飽和脂肪酸， 屬於有利健康的“好脂肪”， 可以降低低密度脂蛋白膽固醇(也就是導致心血管疾病的“壞膽固醇”)水準。
根據這篇文章對於每天吃10課杏仁比較好的分析， 你們應該都知道杏仁這種東西是不能食用太多的。 任何食物在我們的生活中都是不能食用太多的， 食用太多反而會對於我們的身體造成傷害， 所以我們建議大家應該要對於杏仁的食用量嚴格控制。
