香芋的味道和土豆的味道有一定的相似， 所以單獨食用的味道可能不會很好， 但是我們都知道香芋是一種營養價值特別豐富的食材， 所以很多人為了自己的健康會去食用， 所以在生活中我們經常會將香芋和一些其他的食材進行搭配， 這樣才可以將香芋的味道變得更加香醇， 也會使這道菜品變得更加有營養今天就來給大家一款大菜香芋蒸排骨， 是一款很受大家歡迎的菜品
原料
羊排300克， 香芋半個， 蒸肉粉適量， 生抽適量， 鹽適量 ， 花椒適量， 料酒適量
方法/步驟
01羊排洗淨， 斬成每段4CM左右的寸斷
02花椒適量泡在水裡， 取花椒水用
03香芋一個
04現在先醃制一下羊排， 倒入花椒水， 料酒， 生抽醃制一個小時左右
05香芋去皮取一半就夠了
06 香芋切成麻將塊
07羊排醃制好之後撿去花椒
08香芋放煎鍋裡略煎， 煎到兩面微黃就可以了， 煎的時候可以放一點油
09香芋煎好之後鋪在盤底， 注意不要重疊起來， 免的熟不了
10澆上醃制羊排的湯汁
11香芋用湯汁泡數分鐘
12羊排均勻裹上蒸肉粉
13把羊排碼在香芋上， 儘量不要疊在一起
14煮飯的時候放入電鍋一起蒸， 或者用蒸鍋水開之後再蒸30分鐘就好了
看了這個做法大家應該都學會了怎麼可以更好的製作排骨， 在選擇排骨的時候可以選擇豬排或者羊排， 但是豬排中所含的油脂較多，
