現在， 隨著人們生活水準的進一步提高， 越來越多的朋友開始注意養生， 在選擇所食用的食物時都會注意食物中所蘊含的營養成分。 然而， 這也就導致很多朋友都會服用藥膳， 覺得只有藥膳才能達到調理身體的作用， 那麼今天將會給大家介紹一道菜式， 讓大家看看這道菜式的營養。
土豆：土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物， 是理想的減肥食品。 每100克土豆含鉀高達300毫克。 專家認為， 每週吃5～6個土豆可使中風幾率下降40%。 同時土豆對輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、皮膚濕疹等症有良好效果，
辣椒(青、尖)：辣椒是老百姓餐桌上最常見的一種原料， 其營養豐富， 口味獨特， 就餐時能增加飯量， 多食可增強體力， 改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等症狀。 同時辣椒中含有一種物殊物質， 能加速新陳代謝， 促進荷爾蒙分泌， 保健皮膚。 富含的維C， 可以控制心臟病及冠狀動脈硬化， 降低膽固醇。
雞肉蛋白質含量較高， 且易被人體吸收入利用， 有增強體力， 強壯身體的作用。
從上面的介紹可以看出， 大盤雞裡面所蘊含的土豆， 辣椒和雞肉都對人有著非常好的作用。 肅然朋友們沒有天天去食用藥膳， 但是所吃的食物裡面也都富含著豐富的營養。
