天氣降溫, 紅色食物最適宜在寒冷的冬季使用, 因其富含蛋白質和優質維生素、礦物質等元素, 可維護身體健康、提高身體免疫力, 從而增強人體抗寒力。
多吃紅色食物防感冒
一般來說, 紅色食物都富含天然鐵質, 還富含充足的蛋白質和優質維生素、礦物質和植物化學物, 具有維護身體健康、提高身體免疫力、抗氧化、抗微生物的作用, 從而能增強人體的抗寒力。 因此, 冬季常吃紅色食物, 不僅有禦寒的作用, 還能防治感冒。 同時, 紅色食物在視覺上也能給人刺激, 讓人胃口大開, 食欲大增。
紅色食物有兩類,
紅色蔬菜有番茄、胡蘿蔔、紅薯、紅辣椒等, 這些蔬菜中含有番茄紅素、多酚類色素、花青素類等天然色素, 還含有豐富的維生素、鐵、多種氨基酸等營養成分, 它們都具有抗氧化作用, 同時還能降血脂, 預防心腦血管疾病。 紅色水果有紅棗、山楂、石榴等, 這些水果中富含鈣和鐵, 多食可提高身體的禦寒能力。
此外, 像牛肉、羊肉也是這個季節適宜吃的食物。 從中醫角度來說, 牛羊肉性溫而不燥, 具有補腎壯陽、驅寒、溫補氣血的功效, 因此冬季適當吃些牛羊肉, 可以緩解這些症狀, 既可以禦寒, 又有很好的滋補作用。
紅色果蔬增強抵抗力
秋冬之交氣候由溫和逐漸轉為寒冷,
專家建議應注重食物調養, 著眼於健脾益氣, 宜食紅色果蔬增強抵抗力, 如紅蘋果、紅辣椒、番茄、胡蘿蔔等, 這些果蔬可以提供豐富的維生素, 富含微量元素, 不僅能增強抵抗力, 並且其所含的抗感冒因數, 可以直接抵抗感冒病毒。
紅色蔬果在視覺上也能給人刺激, 讓人胃口大開, 精神振奮, 所以, 紅色食物也是抑鬱症患者的首選。 常吃的櫻桃、大棗, 紅棗, 紅豆, 等都是貧血患者的天然良藥, 也適合女性經期失血後的滋補。 所以, 紅色蔬果, 女人盡可放心多吃。
另外, 紅棗、紅薯、紅莧菜等紅色果蔬富含胡蘿蔔素,