上火是我們常常說到的一個詞， 在很多人眼中， 口舌生瘡， 四肢無力、頭暈目眩、牙齦出血等症狀都被劃到“上火”的名下。 嘴唇上火不僅跟氣候等外界因素有關， 還和飲食有一定關係。 當出現以下“上火”症狀時， 請好好反思自己的飲食習慣， 並及時進行調整。
1、喝水少， 感覺要“冒火”。
身體由於各種因素缺水從而導致體液晶體滲透壓升高， 感受器將信號報回中樞產生渴感， 從而會有要“冒火”的感覺。 此時， 應該及時補充水分。
2、吃完某些食物， 喉嚨痛、有異物感。
首先考慮是否過敏， 國內最常見的是香瓜以及部分堅果，
3、常常大魚大肉， 牙齦出血。
成天大魚大肉的人往往蔬菜水果吃得少， 維生素C缺乏會使膠原蛋白的合成出現問題， 造成牙齦、黏膜出血。 此外， 一些肉類比較容易塞牙， 水果高糖分的殘渣也容易使細菌滋生造成炎症， 長久下去產生牙石， 造成牙齦出血。 這種情況下， 除了少吃魚和肉外， 還應該飯後漱口， 每天刷牙、用牙線。
4、吃瓜子， 嘴裡起水泡。
這種烤的食物往往太幹太鹹， 一方面過於粗糙劃傷口腔黏膜， 另一方面形成局部高滲透壓脫水造成炎症。 吃此類食物時應儘量選原味的，
5、常吃速食， 口唇起泡。
如果是嘴角、外周有小水泡， 很可能是病毒感染引起的口唇皰疹。 經常吃速食的時候也正是工作壓力大、免疫力下降的時候， 此時應該注意休息， 冰敷、清洗水泡， 甚至使用一些抗病毒藥物。 如果是嘴裡出現白色的潰瘍， 那可能是缺乏鐵、鋅、維生素B12、葉酸等原因引起的， 此時重點在於緩解疼痛， 可以局部敷蒙脫石散並用抗菌的漱口水， 少吃酸辣的刺激性食物。 另外， 速食中精製穀物、糖分較多， 容易造成維生素B2缺乏， 進而出現口角炎。 最根本的預防措施是多吃些粗糧、水果、蔬菜等營養豐富的食物。
6、吃海鮮， 身上瘙癢。
最常見的原因是海鮮不新鮮了，
7、吃甜食， 長痘痘。
痘痘學名痤瘡， 目前有非常明確的證據顯示， 高血糖負荷飲食會加劇痤瘡， 其機理可能是雄性激素水準與血糖水準呈正相關， 皮脂分泌又受雄性激素調控所致。 因此長痘痘的朋友不妨想想最近是否冰淇淋、糕點吃太多了， 如果是， 應該減少食用。
8、吃辣， 肛門燒灼。
辣椒素受體被辣椒素啟動會後產生痛覺， 甚至刺激肌肉反應、增加血液流速， 雖然不見得是壞事， 但比較敏感的人還是容易引起不適， 比如拉肚子、肛門燒灼等。 這種症狀不到兩天就會得到緩解， 但要想避免， 需要少吃辣椒。
上火後別盲目瀉火
要想緩解上火症狀，
喉幹嗓啞時——飲淡鹽水；服蜜梨膏；飲橘皮糖茶。
咽喉腫痛時——常吃生梨能防治口舌生瘡和咽喉腫痛：用醋加同量的水漱口， 可減輕痛苦；嫩絲瓜搗爛擠汁， 頻頻含漱；咽喉疼痛時， 可用一匙醬油漱口， 漱1分鐘左右吐出， 連續3—4次， 有療效。
口長水泡時——切幾片生薑入口咀嚼， 可使水泡慢慢消除；臨睡前洗好臉， 擠點眼藥膏塗在口唇疼痛處， 翌日疼痛就會減輕，
鼻塞難通時——如左鼻孔不通， 可行俯臥位或右側臥位， 右手撐住右後頸， 掌根靠近耳垂， 托起頭部， 面向右側， 肘關節向右上方伸展， 伸得越遠越好。 由於經絡的舒展作用， 少則十幾秒， 多則幾十秒， 即可使鼻孔通氣。 如右側鼻塞， 可以相反動作治之。 兩側同時鼻塞， 可先後輪換動作治之。
嘴唇乾裂——喝黃瓜獼猴桃汁。 做法：黃瓜200克、獼猴桃30克、涼開水200毫升、蜂蜜兩小匙。 黃瓜洗淨去籽， 留皮切成小塊， 獼猴桃去皮切塊， 一起放入榨汁機， 加入涼開水攪拌， 倒出加入蜂蜜於餐前一小時飲用。 提醒：嘴唇乾千萬別用舌頭舔， 那樣只會更幹。
皮膚乾癢——吃紅薯炒乳瓜（幼嫩黃瓜）。 做法：紅薯300克、乳瓜100克、香菜葉、蔥段、蒜末。 紅薯、乳瓜切成塊；油四成熱時放入蒜末、蔥段，倒入紅薯塊煸炒五成熟時再放入乳瓜炒勻，加入適量清水、鹽、雞精，湯汁收幹即可。提醒：皮膚癢時不要使勁撓，撓破了容易感染。
頭髮乾枯——吃蜜棗核桃羹。做法：蜜棗250克、核桃仁100克、白糖適量。將蜜棗去核，洗淨，瀝幹水分；與核桃仁、白糖一起下鍋小火燉煮；待湯羹黏稠、核桃綿軟即可關火食用。此甜湯滋補肝腎、潤肺生津、養血潤發。提醒：儘量不用吹風機吹頭髮，以免更幹。
咽喉幹腫——吃蜜梨膏。做法：取生梨，用榨汁機榨成梨汁，加入適量蜂蜜，以文火熬製成膏。每日一匙，能清熱去火、生津潤喉。點評：蜂蜜甘平，入肺脾大腸經，能潤腸通便，補肺潤喉，又能解毒。梨甘微酸涼，入肺脾經，能治口渴咳嗽便秘。所以二者放在一起熬膏可以起到潤喉的作用。新鮮綠葉蔬菜、黃瓜、柳丁、綠茶、梨、胡蘿蔔也有很好的清火作用。提醒：“上火”期間，不宜吃辛辣食物、喝酒、抽煙，應注意保持口腔衛生，經常漱口，多喝水。
鼻子出血——水果西米露。做法：西米洗淨後，倒入沸水中；煮到西米半透明，把西米和熱水隔開；再煮一鍋沸水，將煮到半透明的西米倒入沸水中煮，直到全透明，將沸水都倒去；煮一小鍋牛奶並加少許糖；將西米倒進牛奶中煮至開鍋；將煮好的西米牛奶晾涼，加入水果丁，即可。提醒：不要一次大量喝冷飲，以防傷腸胃。
紅薯、乳瓜切成塊；油四成熱時放入蒜末、蔥段，倒入紅薯塊煸炒五成熟時再放入乳瓜炒勻，加入適量清水、鹽、雞精，湯汁收幹即可。提醒：皮膚癢時不要使勁撓，撓破了容易感染。頭髮乾枯——吃蜜棗核桃羹。做法：蜜棗250克、核桃仁100克、白糖適量。將蜜棗去核，洗淨，瀝幹水分；與核桃仁、白糖一起下鍋小火燉煮；待湯羹黏稠、核桃綿軟即可關火食用。此甜湯滋補肝腎、潤肺生津、養血潤發。提醒：儘量不用吹風機吹頭髮，以免更幹。
咽喉幹腫——吃蜜梨膏。做法：取生梨，用榨汁機榨成梨汁，加入適量蜂蜜，以文火熬製成膏。每日一匙，能清熱去火、生津潤喉。點評：蜂蜜甘平，入肺脾大腸經，能潤腸通便，補肺潤喉，又能解毒。梨甘微酸涼，入肺脾經，能治口渴咳嗽便秘。所以二者放在一起熬膏可以起到潤喉的作用。新鮮綠葉蔬菜、黃瓜、柳丁、綠茶、梨、胡蘿蔔也有很好的清火作用。提醒：“上火”期間，不宜吃辛辣食物、喝酒、抽煙，應注意保持口腔衛生，經常漱口，多喝水。
鼻子出血——水果西米露。做法：西米洗淨後，倒入沸水中；煮到西米半透明，把西米和熱水隔開；再煮一鍋沸水，將煮到半透明的西米倒入沸水中煮，直到全透明，將沸水都倒去；煮一小鍋牛奶並加少許糖；將西米倒進牛奶中煮至開鍋；將煮好的西米牛奶晾涼，加入水果丁，即可。提醒：不要一次大量喝冷飲，以防傷腸胃。
