我們平時的日常飲食也要根據體質去安排，
首先我們在吃肉的時候，
怎麼知道自己的體質適合吃什麼肉？這個肉是熱性的還是寒性的，
我們怎麼分辨？
所有的食物都有它的個性，
就像人有性格外向、性格內向一樣，
肉類、蔬菜和五穀也都有它自己的屬性，
這個屬性可以概括為寒熱溫涼，
再簡單一點就是寒熱。
判斷肉類的寒熱屬性有一個很簡單的方法，
借助于《黃帝內經》的一句話，
叫做“陰靜陽燥”。
即凡是屬於陰的事物都是偏於靜止的，
屬於陽的都是偏於躁動的，
屬陰的食物就是涼性的，
屬陽的食物就是熱性的。
動物嚴格來說都會動， 但是動得有區別。 屬於陽熱之性的動物， 會動得很厲害， 跑得比較快。 如果老趴著不動的， 他的肉質就是屬於偏涼的那一類。
地上跑的
既然動物都是喜歡動的， 所以肯定80%都是屬於熱性的。 我們常吃的肉類中， 陸地上跑的動物， 它們的肉基本上都是熱性的， 比如牛肉、羊肉、雞肉、狗肉、兔肉、鹿肉等， 而且跑得越快的動物， 熱性就越大， 狗肉肯定比羊肉熱， 羊肉肯定比牛肉熱。
陸地上的動物中豬肉比較例外， 它是涼性的。 這就是因為豬比較喜歡趴著不動， 這和它的肉質特點偏涼是有關係的。
天上飛的
飛禽類基本也都是熱的，
水裡游的
水裡遊的生物有愛動的有不愛動的， 但因為海水是寒涼之性， 就決定了海洋生物基本上80%都是寒性的， 只有很少數是熱性的。
在水中始終不停遊動的都是熱性的， 所以魚、蝦都是熱性的， 而且要比飛禽還要熱， 因為在寒涼的海水中沒有足夠的動力它是動不起來的。
中醫裡面有一句話叫魚生火， 肉生痰。 因為魚是熱性的， 所以吃了容易上火；這裡的肉指的是豬肉， 因為性涼， 吃多了傷脾胃， 會導致脾胃痰濕。
根據這個特點分析， 所有靜止不動的， 或者是不愛動、動得少的——蛤蜊、螃蟹、龜、鱉、海參——這些東西基本上都是涼的。
