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冬季進補“金搭檔”

健脾———板栗配雞肉

雞肉能夠補脾補血, 而栗子能健脾補腎, 所以板栗燒雞肉可以更有利於人體吸收雞肉的營養成分, 使得雞肉的補血作用增強。

補血———菠菜配豬肝

菠菜和豬肝都有補血的功能, 豬肝湯裡面加一些菠菜, 這樣一葷一素, 相輔相成, 共同吸收, 對於治療貧血的效果會非常好。

暖身———生薑配羊肉

生薑驅寒保暖, 羊肉性溫熱, 二者相互搭配, 暖上加暖, 同時還可驅外邪, 並可緩解因胃受寒引起的腹痛。

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