人們在逢年過節的時候走親訪友少不了喝酒。 飲酒後， 酒精在一段時間之後才會被人體全部吸收， 所以酒精在被人體吸收之前， 就會產生醉酒的狀態。 醉酒後可能會出現頭暈， 嘔吐等不適症狀， 使得醉酒者要承受著很大的身體痛苦， 這個時候需要儘快醒酒， 那麼吃什麼食物才能快速解酒呢？
米湯醒酒：醉酒者可取濃米湯飲服， 米湯中含有多糖類及B族維生素， 有解毒醒酒之效。 加入白糖飲用， 療效更好。
茶葉醒酒：醉酒後可飲濃茶， 茶葉中的單寧酸能解除急性酒精中毒， 咖啡鹼、茶鹼對呼吸抑制及昏睡現象有療效。
甘蔗汁醒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗， 嚴重者可榨出甘蔗汁灌服， 能醒酒。
大白菜解酒“將大白菜莖洗淨， 切成細絲， 加些食醋、白糖， 拌勻後醃10分鐘後食用， 清涼、酸甜又解酒。
蜂蜜解酒：蜂蜜中含有一種大多數水果中不含有的果糖， 它可以促進酒精的分解吸收。
烏梅解酒：性味酸、平， 入肝、脾、肺、大腸經。 具有斂肺生津等功效。 可用於治療肺虛久咳， 久瀉久痢， 虛熱消渴等症。 因其味酸能生津止渴， 故可解醉酒煩渴， 取烏梅30克， 水煎服。
白茅根：又名茅草根， 其性味甘、寒， 入肺、胃、膀胱經， 具有涼血止血， 清熱利尿之功效。 取白茅根15-30克， 水煎服， 可用以解酒毒。
葛花解酒：為葛藤上未開放的花蕾。 其性味甘、平， 入脾、胃經。 具有解酒醒脾之功效。
桑葚解酒：又名桑果， 其性味甘、寒， 入心、肝、腎經， 具有滋陰補血， 生津潤腸功效。 《本草綱目》中有搗汁飲解酒中毒的記載。 解酒可取鮮桑葚150克， 搗汁服用即可。
經過上邊的學習， 我們知道一些快速解酒的食物。 所以朋友們一旦喝酒出現醉酒的狀況下， 要立即按照上邊的方子進行解酒， 以緩解醉酒所帶來的痛苦， 更加的避免因醉酒給人體帶來更大的傷害。 所以為了身體健康， 建議大家喝酒不要貪杯。
