今天小編要推薦給大家的是一道素食養生菜——三鮮蘿蔔卷， 既簡單美味又營養健康。 秋冬季是蘿蔔盛產的季節， 在這個季節吃蘿蔔對身體也大有益處， 但是很多人都不喜歡蘿蔔的辛辣味。 所以小編在這裡給大家介紹一個去除辛辣味的好做法， 有效的去掉辛辣味又能是營養不要流失。 接下來跟著小編一起動手做一做吧！
三鮮蘿蔔卷的材料:豬肉餡約220克、白蘿蔔220克、
配料：香菇110克、香蔥50克、紅椒100克
調料：薑末、蔥末、香油、五香粉、植物油、鹽、雞精、幹澱粉均適量
三鮮蘿蔔卷的做法:
1.把所有原料都準備好。
2.香菇、香蔥和紅椒洗淨，
3.放入肉餡中。
4.加鹽、雞精、香油、五香粉、蔥薑末、少許幹澱粉。
5.攪拌均勻， 和成餡備用。 拌餡時加適量幹澱粉能使餡料嫩滑， 蒸好後不散， 但是別加太多。
6.白蘿蔔去皮洗淨切半， 切成薄片， 蘿蔔盡可能的片得薄些， 這樣比較好卷。 片成卷的基本是蘿蔔段中間的大橫截面， 邊上的餘料可以直接留著燉湯用， 不要浪費了。
7.蘿蔔片放入沸水中焯一下， 鍋中燒開水， 放入蘿蔔薄片， 燙煮一會蘿蔔片變軟即可撈出， 過涼水， 瀝幹水分。
8.把調好的三鮮餡放在蘿蔔片上。
9.卷成卷。
10.碼入盤中。
11.將做好的蘿蔔卷放入蒸鍋中， 開鍋後蒸7-8分鐘取出。
12.在蒸好蘿蔔卷上撒上蔥薑末、紅椒末。
13.然後澆上熱油熗出香味即可。
以上就是小編要教給大家做的美味佳餚，
