膽結石是結石病中最常見的， 是臨床最常見的消化系統疾病之一。 臨床表現主要包括發作性腹痛腹脹、急性炎症， 如果結石進入膽總管後可出現併發症如黃疸、膽管炎和胰腺炎等。
膽石症的形成， 以往中醫多以肝鬱氣滯， 濕熱煎熬膽汁， 郁久成石立論， 治宜疏肝利膽、清熱排石為大法， 此理論多年來指導中醫臨床實踐， 取得了一定療效。
隨著人們認識和實踐的不斷深人， 逐步認識到預防膽石症形成的重要性， 中醫講藥食同源藥補不如食補， 那麼， 膽石症患者預防結石吃什麼好？中醫食療推薦食療方如下：
茴香餡餅
材料：需準備鮮茴香250克、麵粉適量、花生油適量。
做法：將茴香洗乾淨、切碎狀之後， 接著放入花生油， 然後加入佐料成餡兒， 最後開始烙餡餅。
功效：有助於降逆， 理氣和胃舒肝利膽。
快炒青蘿蔔
材料：需準備青蘿蔔250克、花生油適量。
做法：先把蘿蔔洗乾淨、切成片， 然後加入花生油炒熟後即可。
功效：有助於理氣降氣， 寬中利膽。
白茅根湯
材料：需準備玉米須30克、白茅根30克、紅棗8個。
做法：先把這些材料放入鍋子裡， 加入適量的水， 然後用小火煎煮40分鐘左右， 等熟後即可食用。
功效：有助於利水泄熱， 平肝利膽， 補益中氣。
