相信有很多人表示蝦仁是她們的最愛， 小編也是其中之一。 蝦仁不僅和別的菜製作起來方便， 味道也非常美味， 還有多種健康功效， 營養物質也是非常豐富， 老幼皆宜。 所以很多媽媽都會很多製作蝦仁的方法。 我們今天要講的就是和蝦仁有關的菜， 一起來看看如何製作洋蔥炒蝦仁吧!
超市有剝好殼的蝦仁， 雖然比不上鮮蝦自己去殼的好吃， 但也將就。 一般飯店用得蝦仁都是這種。 蝦肉炒多久肉基本都不會老， 很適合練手。 用料：蝦仁、洋蔥半個、姜片、黑胡椒、蔥油、鹽。
蝦仁解凍去黑線洗淨待用。 洋蔥切好待用。
蔥性溫， 味辛甘。 有祛痰、利尿、健胃潤腸、解毒殺蟲等功能。 可治腸炎、蟲積腹痛、赤白帶下等病症。 洋蔥所含前列腺素A， 具有明顯降壓作用， 所含甲磺丁脲類似物質有一定降血糖功效。 能抑制高脂肪飲食引起的血脂升高， 可防止和治療動脈硬化症。 洋蔥提取物還具有殺菌作用， 可提高胃腸道張力、增加消化道分泌作用。 洋蔥中有一種肽物質， 可減少癌的發生率。 洋蔥中含糖、蛋白質及各種無機鹽、維生素等營養成分對機體代謝起一定作用。
看了以上的製作洋蔥炒蝦仁的方法， 大家有沒有都學會呢?學會了的朋友， 不妨在家裡試試看。 蝦仁營養豐富， 蛋白質含量很高， 是別的食物的很多倍， 不僅如此， 蝦仁的脂肪量還特別少， 含多種無機鹽， 是減肥的朋友最佳的選擇哦。
