百合是一種非常美麗的花大家都知道， 不僅氣味清新， 而且芳香宜人， 除此之外， 百合還有非常好的營養價值， 既可以直接用來入藥， 用為藥材， 還可以用來做菜， 做食材也是非常好的， 對人體有很多的好處， 百合的食用價值到底有哪些呢?功效和作用是什麼?來為大家介紹一下吧。
1、寧心安神。 百合對於神經衰弱的患者有食療作用。 記憶力減退、失眠多夢、頭暈目眩、眼睛發黑甚至患有癔症。 使用百合後會得到有效的治療。
2、清心除煩。 經常出現心跳、驚慌、心煩、心神不安的人可多食用一些百合， 這是因為百合有寧心的功能，
3、補中益氣。 呼吸微弱， 舌幹口苦， 食欲不振， 經常處於萎靡狀態， 這就是中氣不足的表現， 如果多吃些百合， 就能緩解以上症狀。
4、補陰退熱。 有的婦女常伴低溫發燒症狀， 這是典型的陰虛現象， 百合可補陰並有消炎作用， 多吃百合可有效消除此症。
5、潤膚防衰。 百合中含有一定的潤膚成分， 所以想要避免皮膚乾燥， 減少臉上皺紋， 可多食百合試試。
6、潤腸通便。 百合柔滑， 有通腸的功效， 有便秘燥症的患者， 經常食用可不藥而通， 效果甚為明顯。
7、化痰止渴。 百合具有清肺功能， 對發熱咳嗽治療效果不錯， 此外食用百合能加強肺的呼吸功能， 因此又能治肺結核， 因此食用百合對於氣管病患者有裨益。
百合中富有很多的蛋白質， 澱粉， 維生素， 胡蘿蔔素， 還有一些微量元素， 對人的身體是有很多的好處的， 尤其是用來治療慢性肺病是有很好的治療效果的， 如果只是單純的把百合用來觀賞類的植物， 就太浪費了， 應該要好好的利用。
