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十大壞習慣成腸胃殺手 六種蔬菜補脾益胃

現代上班族由於工作時間和工作量等各種方面的限制, 經常都不能在正常的時間內進餐, 更有甚者, 是忙到連啃包子的時間都沒有, 更別說有手伸去打個電話。 由於身邊的小夥伴處於這樣高壓的情況下, 所以, 小編也深有同感, 飲食不定時造成的胃痛、胃潰瘍是不能輕視的大問題。 身體才是革命的本錢, 絕對不能要錢不要命, 請各位一定要好好吃飯, 按時吃飯, 但切忌暴飲暴食。

一、吃飯“不守時”

“廢寢忘食”似乎成了不少上班族的習慣, 然而就是無意間的饑一頓、飽一頓, 會慢慢侵蝕胃的健康。 近年來,

功能性消化不良、胃炎、胃潰瘍的發病率在工作忙碌的白領人群中正日趨升高。 胃是一個嚴格遵守“時間表”的器官, 胃液的分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷, 以便於及時消化食物。 胃酸和胃蛋白酶如果沒有食物中和, 就會消化胃黏膜本身, 對胃黏膜造成損害。

二、晚餐過飽

早飯遺忘在匆忙間、午飯簡單對付、晚上“大吃大喝”、睡前來點夜宵, 健康的消化系統往往就會在這樣的飲食習慣中被破壞。 以人體每天攝入的熱量計算, 最恰當的比例應當是早餐占三成, 午餐占四成, 晚餐為三成。 晚飯過飽或臨睡前吃夜宵, 不僅會影響睡眠、導致肥胖, 還會迫使胃腸道處在超負荷的“緊張工作”中, 胃液分泌過量會腐蝕胃黏膜,

長期如此, 就會導致糜爛、潰瘍等疾病。

三、飲食不潔

幽門螺桿菌是許多慢性胃病發生、發展中的一種重要致病因數, 大多是由於飲食不潔、相互傳染所致。 幽門螺桿菌會寄生在胃及十二指腸的黏膜中, 使黏膜發炎, 引發胃病。 患者的口腔和唾液中也存在這種細菌, 因此分餐制可以降低感染幽門螺桿菌的幾率。 尤其是家中有人患上胃潰瘍和胃炎時, 分餐制就顯得更為重要。

四、狼吞虎嚥

食物進入胃後, 需要經過貯納、研磨、消化, 將食物變成乳糜狀後, 才到達腸道。 養成細嚼慢嚥的好習慣, 能增加唾液的分泌, 有利於食物被更好地消化吸收。 如果咀嚼不細、狼吞虎嚥, 粗糙的食物就會直接磨損胃黏膜, 並增加胃的負擔, 使食物在胃內的停留時間延長,

從而造成胃部肌肉疲勞、胃動力下降。

五、受寒

胃是一個對外界氣候和溫度很敏感的器官, 人體受到冷空氣刺激後, 胃部容易發生痙攣性收縮, 從而引發胃痛、消化不良、嘔吐、腹瀉等症狀。 一般人都會在秋冬季節注意防寒保暖, 貪吃冷飲、涼性的瓜果或長時間處在空調環境中, 也會使胃部受寒, 從而影響胃腸道功能。

六、過度疲勞

無論是從事體力勞動還是腦力勞動, 長期超負荷的工作都會導致疲勞過度, 這不但會使機體的抵抗力下降, 而且會使胃黏膜的防禦作用削弱。 容易引起胃部供血不足, 使分泌功能失調, 而胃酸過多、黏液減少就會使胃黏膜受到損害。

七、怕精神緊張

不少胃病的發生與發展,

都與人的情緒和心態密切相關。 當一個人處在緊張、煩惱或憤怒時, 這些不良情緒就會影響胃的分泌、運動、消化等功能。 因此, 長期抑鬱、焦慮或遭到精神創傷的病人, 容易患胃潰瘍。

八、酗酒無度

每天喝少量的紅酒有利於身體健康。 但如果酗酒無度, 酒精不但會損傷肝臟、導致皮膚脫水、殺死腦細胞, 還會直接損害胃黏膜, 使胃黏膜出現炎症、糜爛、潰瘍或出血。 此外, 飲酒還會延緩胃潰瘍的癒合過程。 因此, 胃病患者尤其不可酗酒。

九、嗜煙成癖

煙草不但會傷害人體的呼吸系統, 而且對胃的損傷也不可小視。 吸煙過多的人往往更容易患上胃炎。 這是因為, 煙草中的尼古丁會從以下幾個方面傷害胃黏膜:促進血管收縮, 使胃黏膜的血液供應減少;抑制前列腺素的合成,

而前列腺素是一種對胃黏膜有修復作用的保護因數;干擾胃的排空功能, 容易造成膽汁反流到胃裡, 而膽汁中的膽鹽等成分對胃黏膜有很強的損傷作用;促進胃酸和胃蛋白酶的分泌, 直接腐蝕胃黏膜。

十、濫用藥物

許多藥物都會損傷胃黏膜。 例如保泰松、消炎痛、布洛芬、阿司匹林等非甾體抗炎藥物, 會通過抑制對胃黏膜有保護作用的前列腺素的合成起到止痛的作用。 還有皮質類固醇等激素類藥物, 也常常會導致胃炎、潰瘍或胃穿孔的發生。 因此, 服用這些藥物應當遵循醫囑, 最好在飯後服用, 或者同時服用如硫糖鋁等胃黏膜保護劑。

對於上班族來講, 以上的十項壞習慣可能不能完全避免, 但適當進行食補也是必須的,日常生活中多吃些有益脾胃的蔬果,緩解各種傷胃壞習慣所造成的傷害。下面小編為大家介紹幾種蔬果,希望大家可以進行嘗試。

一、捲心菜

有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用,可用於內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關節不利和腹腔隱痛等症。其含有的維生素C等成分具有止痛及促進潰瘍癒合的作用。捲心菜與薏仁、陳皮、蜂蜜同煨可用於治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍,與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。大便溏泄及脾胃虛弱者不宜多吃。

二、菠菜

味甘性涼,能潤燥養肝,益腸胃,通便秘。《食療本草》中稱其“利五臟,通腸胃,解酒毒。”菠菜可促進胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動,有利排便。不過,菠菜草酸含量高,妨礙鈣質吸收,應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃,或在烹煮前輕汆,除去草酸。

三、薺菜

味甘、性平,能和脾利胃、止血明目。薺菜的各種營養十分豐富,含有多種維生素。尤其蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵及胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C等含量均比番茄、胡蘿蔔、白菜、菜豆的含量高,而這些都是人體所必需的營養素。薺菜還有清熱解毒、涼血止血的作用,對防止頭髮早白十分有益。

四、桂圓

李時珍曾說過:“食品以荔枝為美,滋益則龍眼為良”。和荔枝性屬濕熱不同,桂圓能入藥,有壯陽益氣、溫胃補脾等多種功效。

五、南瓜

《本草綱目》中記載:“南瓜性溫,味甘,入脾、胃經”,能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可“吸附”細菌和有毒物質,包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。同時,果膠可保護胃部免受刺激,減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯,滋養腸胃。

六、胡蘿蔔

性味甘平,中醫學認為它“下氣補中,利脾膈,潤腸胃,安五臟,有健食之效”。豐富的胡蘿蔔素可轉化成維生素A,能明目養神,增強抵抗力,防治呼吸道疾病。胡蘿蔔素屬脂溶性,和肉一起燉最合適,味道也更好。

但適當進行食補也是必須的,日常生活中多吃些有益脾胃的蔬果,緩解各種傷胃壞習慣所造成的傷害。下面小編為大家介紹幾種蔬果,希望大家可以進行嘗試。

一、捲心菜

有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用,可用於內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關節不利和腹腔隱痛等症。其含有的維生素C等成分具有止痛及促進潰瘍癒合的作用。捲心菜與薏仁、陳皮、蜂蜜同煨可用於治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍,與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。大便溏泄及脾胃虛弱者不宜多吃。

二、菠菜

味甘性涼,能潤燥養肝,益腸胃,通便秘。《食療本草》中稱其“利五臟,通腸胃,解酒毒。”菠菜可促進胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動,有利排便。不過,菠菜草酸含量高,妨礙鈣質吸收,應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃,或在烹煮前輕汆,除去草酸。

三、薺菜

味甘、性平,能和脾利胃、止血明目。薺菜的各種營養十分豐富,含有多種維生素。尤其蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵及胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C等含量均比番茄、胡蘿蔔、白菜、菜豆的含量高,而這些都是人體所必需的營養素。薺菜還有清熱解毒、涼血止血的作用,對防止頭髮早白十分有益。

四、桂圓

李時珍曾說過:“食品以荔枝為美,滋益則龍眼為良”。和荔枝性屬濕熱不同,桂圓能入藥,有壯陽益氣、溫胃補脾等多種功效。

五、南瓜

《本草綱目》中記載:“南瓜性溫,味甘,入脾、胃經”,能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可“吸附”細菌和有毒物質,包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。同時,果膠可保護胃部免受刺激,減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯,滋養腸胃。

六、胡蘿蔔

性味甘平,中醫學認為它“下氣補中,利脾膈,潤腸胃,安五臟,有健食之效”。豐富的胡蘿蔔素可轉化成維生素A,能明目養神,增強抵抗力,防治呼吸道疾病。胡蘿蔔素屬脂溶性,和肉一起燉最合適,味道也更好。

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