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10大飲食習慣傷胃至深

俗話說“十胃九病”, 這提醒人們:作為人體重要的消化器官, 胃是很容易得病的, 必須小心呵護。 然而事實上, 胃的健康卻被嚴重忽視, 不但一些老年患者往往只在感到胃痛時才吃點藥, 而且更有不少年輕人正在無意間成為老胃病患者的“接班人”。

一、“不守時”

“廢寢忘食”似乎成了不少上班族的習慣, 然而就是無意間的饑一頓、飽一頓, 會慢慢侵蝕胃的健康。 近年來, 功能性消化不良、胃炎、胃潰瘍的發病率在工作忙碌的白領人群中正日趨升高。

胃是一個嚴格遵守“時間表”的器官, 胃液的分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷,

以便於及時消化食物。 胃酸和胃蛋白酶如果沒有食物中和, 就會消化胃黏膜本身, 對胃黏膜造成損害。

二、晚餐過飽

早飯遺忘在匆忙間、午飯簡單對付、晚上“大吃大喝”、睡前來點夜宵, 健康的消化系統往往就會在這樣的飲食習慣中被破壞。 唐志鵬主任指出, 以人體每天攝入的熱量計算, 最恰當的比例應當是早餐占三成, 午餐占四成, 晚餐為三成。

晚飯過飽或臨睡前吃夜宵, 不僅會影響睡眠、導致肥胖, 還會迫使胃腸道處在超負荷的“緊張工作”中, 胃液分泌過量會腐蝕胃黏膜, 長期如此, 就會導致糜爛、潰瘍等疾病。

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三、飲食不潔

盛夏時節, 各種致病性細菌的繁殖速度很快, 食物容易腐爛變質。 如果吃了不清潔或不新鮮的食物,

就很容易引起急性胃炎, 出現胃痛、胃脹和嘔吐等症狀。

幽門螺桿菌是許多慢性胃病發生、發展中的一種重要致病因數, 大多是由於飲食不潔、相互傳染所致。 幽門螺桿菌會寄生在胃及十二指腸的黏膜中, 使黏膜發炎, 引發胃病。 患者的口腔和唾液中也存在這種細菌, 因此分餐制可以降低感染幽門螺桿菌的幾率。 尤其是家中有人患上胃潰瘍和胃炎時, 分餐制就顯得更為重要。

四、狼吞虎嚥

食物進入胃後, 需要經過貯納、研磨、消化, 將食物變成乳糜狀後, 才到達腸道。 養成細嚼慢嚥的好習慣, 能增加唾液的分泌, 有利於食物被更好地消化吸收。 如果咀嚼不細、狼吞虎嚥, 粗糙的食物就會直接磨損胃黏膜,

並增加胃的負擔, 使食物在胃內的停留時間延長, 從而造成胃部肌肉疲勞、胃動力下降。

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五、受寒

胃是一個對外界氣候和溫度很敏感的器官, 人體受到冷空氣刺激後, 胃部容易發生痙攣性收縮, 從而引發胃痛、消化不良、嘔吐、腹瀉等症狀。

一般人都會在秋冬季節注意防寒保暖, 殊不知在夏天, 貪吃冷飲、涼性的瓜果或長時間處在空調環境中, 也會使胃部受寒, 從而影響胃腸道功能。

六、過度疲勞

無論是從事體力勞動還是腦力勞動, 長期超負荷的工作都會導致疲勞過度, 這不但會使機體的抵抗力下降, 而且會使胃黏膜的防禦作用削弱。 容易引起胃部供血不足, 使分泌功能失調, 而胃酸過多、黏液減少就會使胃黏膜受到損害。

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七、精神緊張

不少胃病的發生與發展, 都與人的情緒和心態密切相關。 當一個人處在緊張、煩惱或憤怒時, 這些不良情緒就會影響胃的分泌、運動、消化等功能。 因此, 長期抑鬱、焦慮或遭到精神創傷的病人, 容易患胃潰瘍。

八、酗酒無度

每天喝少量的紅酒有利於身體健康。 但如果酗酒無度, 酒精不但會損傷肝臟、導致皮膚脫水、殺死腦細胞, 還會直接損害胃黏膜, 使胃黏膜出現炎症、糜爛、潰瘍或出血。 此外, 飲酒還會延緩胃潰瘍的癒合過程。 因此, 胃病患者尤其不可酗酒。

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九、嗜煙成癖

煙草不但會傷害人體的呼吸系統, 而且對胃的損傷也不可小視。 吸煙過多的人往往更容易患上胃炎。 這是因為, 煙草中的尼古丁會從以下幾個方面傷害胃黏膜:促進血管收縮,

使胃黏膜的血液供應減少;抑制前列腺素的合成, 而前列腺素是一種對胃黏膜有修復作用的保護因數;干擾胃的排空功能, 容易造成膽汁反流到胃裡, 而膽汁中的膽鹽等成分對胃黏膜有很強的損傷作用;促進胃酸和胃蛋白酶的分泌, 直接腐蝕胃黏膜。

十、濫用藥物

許多藥物都會損傷胃黏膜。 例如保泰松、消炎痛、布洛芬、阿司匹林等非甾體抗炎藥物, 會通過抑制對胃黏膜有保護作用的前列腺素的合成起到止痛的作用。 還有皮質類固醇等激素類藥物, 也常常會導致胃炎、潰瘍或胃穿孔的發生。 因此, 服用這些藥物應當遵循醫囑, 最好在飯後服用, 或者同時服用如硫糖鋁等胃黏膜保護劑。

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