秋季到來， 天氣漸涼， 人體對能量的需求慢慢增加， 對食物的需求開始改變， 表現在食量增大;對高油脂、高熱量的物質攝入增加;運動量也開始減少。
膳食纖維主要來自於植物的細胞壁， 包含纖維素、半纖維素、樹脂、果膠及木質素等。 膳食纖維是健康飲食不可缺少的， 攝取足夠的纖維可以預防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病。 纖維可以清潔消化壁和增強消化功能， 纖維同時可稀釋和加速食物中的致癌物質和有毒物質的移除。 膳食纖維還可增強人體的代謝功能，
秋季飲食注意二：調理腸道健康
進入秋季， 也就進入了腸胃疾病的高發期， 一方面是氣候環境轉變所致， 一方面是飲食習慣改變所致， 所以入秋之後很容易出現腹痛、腹瀉等症狀。 每日清晨一杯水， 可有效促進腸道內廢棄物排泄， 所以可以將此作為日常調理的必修課。
對於已經有輕微症狀的人們， 則需要注意了。 一般的腹痛、腹瀉與腸道菌群失調有很大關係， 因此需要補充有益菌來保護腸道菌群平衡。 味全活性乳酸菌飲品每百毫升含300億個活性乳酸菌， 每餐飯後飲用一百毫升味全乳酸菌， 能抑制有害微生物的繁殖，
秋季飲食注意三：對高油脂說不
肉類食物油炸之後， 會增加脂肪含量， 食用之後容易在體內囤積， 導致身體發胖。 如果因為排泄系統因秋燥而功能減弱， 肌膚則會變差。 因此在秋季， 建議女人多飲用滋補靚湯， 既可吸收營養又可降低油脂吸收。 最好自己動手煲湯， 這樣可以保證原料新鮮， 做出來的味道也好。 在煲湯時， 可加入玉米、苦瓜、鮮藕等食材， 既可以吸收油脂， 還可以平衡營養物質。
