心火
往往有些人， 在天氣變化時會出現心煩易怒， 失眠， 口舌生瘡， 口渴喜飲， 小便短黃， 舌尖紅絳， 脈數不平等症狀， 這就是所謂的“心火旺盛”。
對症下藥：帶心蓮子吃心補心
現代藥物學研究證實， 蓮子中的蛋白質鈣、鐵磷和鉀含量非常豐富， 還含有其他多種維生素、微量元素等物質， 幫助機體代謝， 維持酸堿平衡， 增強記憶的同時， 還有“生精”之功效。 煲湯， 煮水， 沏茶， 蒸飯都可用到。 雖然不是重頭戲， 卻非常百搭。 冰糖銀耳蓮子羹就是家喻戶曉的去火佳品。 重點是蓮心一定不能省。
肝火
古人雲“暴怒傷肝， 五志化火”，
對症下藥：每天一杯熱牛奶
很多人認為喝牛奶會加重“上火”， 引起煩躁或胃脹。 其實， 飲牛奶不僅不會“上火”， 還能解熱毒、去肝火。 中醫認為牛奶性微寒， 可以通過滋陰、解熱毒來發揮“去火”功效。 而且牛奶中含有多達70%左右的水分， 還能補充人體因大量出汗而損失的水分。 因此， 秋燥造成的皮膚燥幹， 可以多飲牛奶， 還具有補益氣血， 滋潤皮膚、毛髮之效。 需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用， 否則很多營養成分都將被破壞。
腎火
腎火其實是虛火， 常會給人火力壯的假像， 其實內在能量並不足。 但這也是男性最尷尬的上火點了。
對症下藥：豬腰做男人的法寶
男人最看重的內臟就是腎了， 就像女人看重自己的皮膚一樣。 吃上就能看出來， 女人吃豬蹄美容， 男人吃豬腰固陽。 豬腰含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等， 有健腎補腰、和腎理氣之功效。 味甘咸、性平， 入腎經；有補腎、強腰、益氣的作用。 可用於治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。 豬腰子溫補祛火， 用於炒、爆、炸、熗、拌， 煲皆可， 如“麻油腰花”、“豬腰煮酒”、“涮腰花”等。
