現在的生活水準很高， 人們的食物非常的多樣化， 但是肉類吃了太多， 我們的身體都多多少少有了一些富貴病， 特別是上了年紀的人， 三高人群很普遍， 所以我們在生活中需要食用一些比較清淡的食物調節我們的身體， 大家都知道娃娃菜的價值非常的高， 它配合粉絲的話， 可以做出很棒的食物， 那麼我們接下來就來看一下粉絲娃娃菜的家常做法吧！
1將炒鍋燒熱放入2大勺沙拉油（平時炒菜的量）、然後將切成末的大蒜放入小火煸炒到大蒜微黃；然後放入剁椒炒出香味， 再放入生抽和蒸魚豉油和半碗高湯（我用的是雞湯，
2將用涼水泡軟的粉絲撈出放入盤子中鋪平， 切娃娃菜是掉下來的碎菜可以放到粉絲底下；將娃娃菜洗乾淨先豎著切成兩半， 再將切面朝下放在菜板上， 用刀依然是豎著分成三份， 這樣一個娃娃菜就被分成了六條；將娃娃菜條切面沖上擺到粉絲上；
3將炒好的汁用小勺均勻地澆在娃娃菜和粉絲上上蒸鍋， 大火開鍋後， 再中火蒸15~20分鐘即可。 因為粉絲比較吸湯， 所以調料汁要稍微多一些， 蒸15分鐘後娃娃菜吃起來還有一點點的脆， 喜歡綿軟的要蒸20分鐘。
4今天做一道蒜蓉粉絲娃娃菜，
只要根據上述步驟， 所做出的菜品光一看這賣相就包你喜歡~~由於娃娃菜的口感非常的好， 不像大白菜吃上去非常的筋， 而且菜體很小， 可以一次用一整個， 所以非常的節省食材， 另外也是在家裡面經常食用的菜品， 所以這樣做出來的菜既不失營養又不油膩， 是中老年人都可以長期食用的。
