白塞氏病是一種慢性血管炎症性疾病， 與其他血管炎疾病不同， 它可累及全身大、中、小血管， 其中以靜脈受累最多。 由於它是一種慢性病， 所以治療過程很漫長， 需要患者注意日常的飲食調理， 關注自己的嘴， 才能緩解病情。 那麼。 白塞氏病患者不宜吃什麼呢?
1、忌吃太硬食品
白塞氏病人地口腔病變的時候不要吃太硬的食品， 在口腔潰瘍期間應該給予流食。 像牛奶、肉湯等、避免過熱過硬或刺激性食物， 防止損傷或者加重口腔潰瘍而引起的疼痛， 同時患者應當少量慢食， 增加營養， 增強提示， 促進恢復。
2、忌吃辛辣刺激食品
白塞氏病患者不宜吃牛肉， 羊肉， 狗肉， 驢肉及薑， 蔥， 蒜， 辣椒等辛辣刺激之品， 煙酒能助溫釀熱， 所以應戒煙忌酒。 患病期間， 尤其是口腔潰瘍較重時， 不能吃過硬或溫度過高的食物， 以免損害創面。 應以流質或半流質的食物為宜。
3、忌吃過燙食物
潰瘍不能吃過燙的食物。 開水或滾燙的湯並不能殺滅潰瘍面的細菌， 反而會造成刺激。 因此， 待食物冷卻到室溫後再進食是最好的選擇。
4、忌吃帶殼類硬、脆食物
儘量不要吃粗糙堅硬的食物如炸排骨、炸雞腿、堅果之類。 因為這些堅硬的食物容易在潰面產生摩擦， 加重病情。
5、忌吃辛辣食物
忌吃口香糖、巧克力、煙酒、咖啡、燙的食物及辛辣燒烤， 油炸品等。 這些都是易引發或加重口腔潰瘍的東西。
6、忌吃過甜食物
易引起不適應症狀， 局部會引起刺痛現象
溫馨提示：白塞氏病患者在飲食起居中保持常度， 生活有規律， 杜絕不良的生活， 衛生習慣， 避免加班熬夜， 切勿過度勞累， 戒煙忌酒， 並養成飯後嗽口刷牙的良好的衛生習慣。 多吃一些容易消化的食物， 如豆製品、雞蛋等， 在潰瘍發作期還要注意少食多餐， 進半流質， 以方便進食， 千萬不要因為怕痛而少吃甚至不吃。
【參考文獻：《口腔保健與常見病防治》《白塞氏病》】
