人每天吃多少雞蛋最合適呢

雞蛋是大多數人每天都會選擇的營養補充物質， 雞蛋是一種高蛋白物質， 對於補充人體能量， 維持身體健康等方面都是不錯的選擇。 有些人認為雞蛋含有豐富的營養物質， 吃的越多越好。 其實不是這樣， 雞蛋吃多了不僅不會有補充營養作用， 還有許多副作用。 那麼人們一天到底吃多少雞蛋才最合適呢？讓我們一塊來看一看。

雞蛋是一種營養豐富的食品， 一個雞蛋重約50克， 含蛋白質7克、脂肪6克、產生熱能82千卡。 雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收， 利用率高達98％以上， 營養價值很高。

雞蛋中鈣、磷、鐵和維生素A含量很高， B族維生素也很豐富， 還含有其他許多種人體必需的維生素和微量元素， 是小兒、老人、產婦以及肝炎、結核、貧血患者、手術後恢復期病人的良好補品。

雞蛋雖好， 但在吃的數量上還應講究科學。 據近期調查表明：在一些城市職工中， 有些從事腦力勞動或輕體力勞動的青年人， 為增加營養， 一天要吃5～6個雞蛋；有的中、小學生每天早餐吃3個雞蛋， 午、晚餐也吃1～2個。 在一些農村裡， 產婦每天要吃10～15個， 月子裡竟吃300～450個。

從營養學的觀點看， 為了保證平衡膳食、滿足機體需要， 又不致營養過剩， 在一般情況下， 老年人每天吃1～2個比較好。 對於青年和中年人， 從事腦力勞動或輕體力勞動的， 每天吃2個雞蛋也比較合適；從事重體力勞動，

消耗營養多的每天可吃2～3個雞蛋；少年和兒童， 由於長身體， 代謝快， 每天也可吃2～3個。 孕婦、產婦、乳母身體虛弱者以及實行大手術後恢復期的病人， 由於需要多增加優良蛋白質， 每天可吃3～4個雞蛋， 但不宜再多。

含有豐富營養物質的東西並不是說吃的多就好， 人體的吸收是有一定的限度的， 當超過了這個額度就會對身體造成負影響。 就按雞蛋來說， 吃雞蛋的數量應該有科學講究， 老年人、青年人、孕婦等不同情況階段的人應該有自己最適合的吃雞蛋的數量。 所以愛吃雞蛋的人也要注意吃雞蛋的量， 合理補充營養， 維持身體健康。