荸薺又稱馬蹄， 其實在現在很多人都把它作為一種水果， 而事實上也可以通過烹煮的方式， 讓它變成美食具有很好的清熱解毒功效， 且不管是大人還是小孩都適合使用， 那麼現在就為大家詳細分析介紹一下， 吃馬蹄的其他好處， 希望每個人都能夠認識和瞭解這些飲食保健方法。
功效：荸薺中含有磷是根莖蔬菜中最高的， 能促進人體生長發育和維持生理功能， 對牙齒骨骼的發育有很大好處， 同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝， 調節酸堿平衡。 因此荸薺適於兒童食用。 英國在對荸薺的研究中發現了一種不耐煩的抗菌成分——荸薺英。
荸薺還有預防急性傳染病的功能， 在麻疹、流行性腦膜炎較易發生的春秀， 荸薺是很好的防病食品。 荸薺是寒性食物， 有清熱瀉火的良好功效。 既可清熱生津， 又可補充營養， 最宜用於發燒病人。 它具有涼血解毒、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹等功效。
適合人群：是大眾食品。 兒童和發燒病人最宜食用。
以上就是吃馬蹄的這些好處， 也希望通過這些內容分析介紹之後， 大家都能夠注重這些飲食常識， 關注這些飲食保健功效，
