春季養生防病的10個原則

第一、養陽

俗話有：“春夏養陽 秋冬養陰”春夏季節是大自然氣溫上升、陽氣逐漸旺盛之時， 此時養生宜側重于養陽才能順應季節變化。 根據春天裡人體陽氣生髮的特點， 可選擇平補和清補飲食， 如選用溫性食物進補。 平補的飲食適合於正常人和體弱的人， 如蕎麥、薏苡仁、豆漿、綠豆及蘋果、芝麻、核桃等。 清補的飲食是指用食性偏涼的食物熬煮的飲食， 如梨、藕、薺菜、百合等。

第二、養肝

中醫養生學理論認為“春與肝相應”， 意思是說春季的氣候特點與人體的肝臟有著密切的關係。 早春時節， 專家指出， 養肝護肝要從飲食、起居、鍛煉和情志四方面入手。

季飲食要注意清淡， 不要過度食用乾燥、辛辣的食物。 同時， 因為此時陽氣上升容易傷陰， 因此要特別注重養陰， 可以多選用百合、山藥、蓮子、枸杞等食物。 對於“吃肝補肝”的說法， 中醫專家表示， 可以適量吃一些豬肝， 但一定要保證飲食衛生。

第三、防病

春天氣候由寒轉暖， 細菌、病毒等微生物活力增強， 易侵犯人體而致病。 在飲食上應攝取足夠的維生素和無機鹽。 小白菜、油菜、柿子椒、番茄、柑橘、檸檬等新鮮蔬果， 富含維生素C， 具有抗病毒作用;胡蘿蔔、莧菜等黃綠色蔬菜， 富含維生素A， 具有保護和增強呼吸道黏膜和呼吸器官上皮細胞的功能;富含維生素E的食物也應食用， 以提高人體免疫功能，

如芝麻、青色捲心菜、菜花等。

第四、養脾

祖國醫學還認為：“春日宜省酸增甘， 以養脾氣。 ”這是因為春季為肝氣旺之時， 肝氣旺會影響到脾， 所以春季易出現脾胃虛弱之症， 而多吃酸味食物會使肝陽偏亢， 故春季飲食調養宜選辛、甘溫之品， 忌酸澀， 應多食用蔬菜以及山野菜等。

第五、養胃

飲食上應避免攝取含肌酸、嘌吟堿等物質豐富的豬肉湯、雞湯、魚湯、牛肉湯及菠菜、豆類、動物內臟和刺激性調味品， 因上述食物有較強的刺激胃液分泌的作用， 也易形成氣體導致腹脹， 增加胃腸負擔。 飲食宜清淡， 易消化， 可採用上述蜂蜜療法。

第六、解“困”

如能在飲食上注意調理， 也能解除“春困”。 理想的飲食安排是：早餐攝入的熱量最多， 中餐次之，

晚餐最少。 常吃含鉀豐富的水果和果汁也有助於解除“春困”， 因鉀有助於維持細胞水分， 鉀缺乏時會使人感到軟弱無力， 也會影響注意力的集中， 葡萄乾、香蕉、蘋果都富含鉀。

第七、養氣

老年慢性支氣管炎也易在春季發作。 春季陽氣升發， 人體之陽氣亦隨之而升發， 為扶助陽氣， 在飲食上應該注意， 可常食用蔥、荽、豉、棗、芪等， 還要多吃具有祛痰健脾、補腎養肺的食物， 如枇杷、梨、蓮子、百合、大棗、核桃、蜂蜜等， 有助於減輕症狀。

第八、養“熱”

早春時節氣候仍很冷， 寒冷刺激甲狀腺， 可引起功能亢進， 消耗熱量使人體耐力和抵抗力減弱。 另一方面， 人體為了禦寒也需要消耗熱量來穩定基礎體溫。 所以早春期間的飲食構成應以高熱量為主。

除穀類製品外， 還可選用糯米製品及黃豆、芝麻粉、花生、核桃等食物， 以及時補充能量。

第九、養腦

春天， 肝陽上亢的人易頭痛、眩暈， 這就是祖國醫學所說“春氣者諸病在頭”的原因。 其飲食防治方法是， 每天吃香蕉或橘子250～500克;或用香蕉皮100克， 水煎代茶頻頻飲之。 另外， 還可用用芹菜250克， 紅棗10枚， 水煎代茶飲。

第十、養腎

春天氣候舒爽， 是腎功能不佳患者養腎與調理的好時機， 此時服用強腎配方與固腎藥膳， 對腎功能損害初期的療效較高， 患者要注意春季生活調理， 飲食以清淡甘味為主。 可食用清淡蔬果， 如山竹、藕、薏苡仁、黃瓜及香瓜等。