夏季清熱解暑五食療方

綠豆沙="text-indent:2em;"> 夏天天氣炎熱， 太陽光照時間延長， 地面溫度升高， 人們活動在高溫下很容易中暑。 那麼， 在容易中暑的情況下， 人們的飲食應注意些什麼呢?又應該吃些什麼來調理身體呢?今天為大家搜集了五個解暑食療方， 可以幫你快速降暑清熱， 歡迎選擇應用之。

食療方之一：海帶冬瓜豆瓣湯-----消暑利尿

1、方劑：浸發海帶100克， 冬瓜500克， 去皮蠶豆瓣100克， 香油及鹽適量。

2、製作：將海帶和蠶豆瓣一起下鍋， 用香油煸炒一下， 然後添加500克清水， 加蓋燒煮， 待蠶豆煮熟時， 再把冬瓜和鹽一併放入， 繼續燒至冬瓜九成熟， 即可停火出鍋。

3、功效：消暑利尿。 治中暑頭昏、頭痛、煩渴。

食療方之二：紅糖綠豆沙-----解暑祛熱毒

1、方劑：綠豆100克， 紅糖25克。

2、製作：將綠豆煮爛， 用勺在鍋中搗碎如泥， 再以文火煮至無湯， 加紅糖調味即成。

食療方之三：綠豆絲瓜花-----解暑

1、方劑：綠豆60克， 鮮絲瓜花8朵。

2、製作：用清水一大碗， 先煮綠豆至熟， 然後撈出豆， 再加入絲瓜花煮沸。 溫服湯汁。

3、功效：清熱， 解暑。 治夏季氣溫酷熱引起的中暑。

食療方之四：冬瓜汁-----解暑、熱、煩、渴

1、方劑：鮮冬瓜一個。

2、製作：將冬瓜洗淨， 切成碎塊， 打成汁。

3、功效：消暑， 清熱， 除煩。 對中暑後煩躁不安、口渴、尿黃， 有清熱利尿之作用。

食療方之五：扁荷粥-----解暑

1、方劑：白扁豆50克， 冰糖30克， 鮮荷葉1小張， 大米50克。

2、製作：先用清水把白米洗淨， 浸泡。 鍋內加水三碗煮白扁豆，

水沸後下白米小火煎煮， 待扁豆已黏軟， 放入冰糖及洗淨的鮮荷葉， 再煮20分鐘即成。

3、功效：消暑解熱， 和胃厚腸， 止泄瀉。

3、功效：清熱解毒。 治小兒暑熱生瘡疔。 夏季炎熱時小兒常食用有解暑清熱， 除煩解渴之功用。