紅酒的顏色， 配上那種氛圍讓其成為了高級社交場所的飲品， 不管是從養生的角度還是對待個人修養方面， 紅酒都略勝一籌。 尤其是在喝紅酒時加上一點零食就使得整個過程更加有感覺， 然而對待喝紅酒時吃什麼零食也是有講究的， 那麼， 喝紅酒吃什麼零食好呢？就讓我們一同來看看吧。
紅酒搭配零食之一：果仁類。
果仁中帶來酥脆香口的特點， 在咀嚼時還帶有油脂覆蓋在味蕾上， 留心外層帶皮的花生和杏仁， 可能會產生不悅的苦澀感， 但是帶有鹽口味的果仁是必選的， 相對較軟的腰果來說，
紅酒搭配零食之二：甜類食品。
甜類食品， 首先的為葡萄乾、水果軟糖。 由於水果軟糖擁有與葡萄酒相同的香氣， 軟糖的嚼勁尤添幾分品酒樂趣。 而葡萄乾作為果脯蜜餞的代表， 甜度適中可以中和酒酸， 彌補一些結構不夠平衡的酒款， 豐富口感層次。 甜類食品唯一注意的是過高的糖分容易突顯酒酸。
紅酒搭配零食之三：膨化類零食。
首選膨化零食為原味梳打餅、蝦條、原味薯片。 配酒若是清潔味蕾之用， 最好選用原味梳打餅。 梳打餅可以配搭帶有酵母氣息的葡萄酒， 其次是奶鹽、奶油味的梳打餅， 避免挑戰蔥油味和蒜香味。 薯片則有高鹽分和薄脆的口感， 配酒時相對比梳打餅容易被人接受。
歐洲有一種說法叫做“餐桌甜蜜三角”也適用於紅酒搭配的零食， 即乳酪、麵包和紅酒。 這三種食物的搭配在歐洲是最為流行的。 乳酪則有使葡萄酒氣味變柔順的傾向， 留下使您更覺愉快的品嘗滋味。
真是萬萬沒想到， 喝紅酒還有這沒多講究， 還有如此講究的搭配。 紅酒搭上果仁、甜類食品、膨化類食品肯定令有滋味。 看來在提升檔次的同時還是要講究一些小細節的， 讓紅酒配著與其相得益彰的零食， 這樣喝著吃著肯定是一番別有的滋味。
