鹽焗杏仁， 也是美食的一種， 人們經常買來當作零食吃， 吃鹽焗杏仁的時候人們都會覺得這樣的味道特別的好， 關鍵是杏仁的營養價值很高， 所以很多人吃的時候都會頻繁的食用， 感覺這樣的食物吃了對身體好， 所以就要一直吃， 吃了給自己補充身體， 其實這樣是不行的， 那麼鹽焗杏仁吃多了會有什麼壞處嗎?
我們在吃杏仁的時候， 一定要注意要適量的吃， 但是很多人並沒有注意到這些的問題， 因此就給自己留下了很多問題， 那杏仁吃多了會怎麼樣?會有怎樣的反應呢?
杏仁吃多了會怎麼樣?
1、苦杏仁有毒這是眾所周知的， 苦杏仁要是吃多了是會中毒的， 表現為眩暈， 突然暈倒、心悸、頭疼、噁心嘔吐、驚厥、昏迷、紫紺、瞳孔散大、對光反應消失、脈搏弱慢、呼吸急促或緩慢而不規則。 如果不及時搶救， 可能會因呼吸衰竭而死亡。 中毒者內服杏樹皮或杏樹根煎劑可以解救。
2、而我們吃的一般是甜杏仁和經過加工的杏仁， 很多人把它當成鍾愛的零食， 愛不釋手。 但甜杏仁的毒副作用也是不能小視， 吃多了照樣會中毒。 有病例是服用過多的甜杏仁而中毒， 表現為全身乏力， 面色青灰， 時有嘔吐等;重者因呼吸功能衰竭而導致死亡。
雖然杏仁有許多的藥用、食用價值， 但不可以大量食用。 杏仁含有毒物質氫氰酸(100克苦杏仁分解釋放氫氰酸100～250毫克。
正確食用杏仁， 能夠達到生津止渴， 潤肺定喘， 滑腸通便， 減少腸道癌的功效。 杏仁烹調的方法很多， 可以用來做粥、餅、麵包等多種類型的食品， 還能搭配其他佐料製成美味菜肴。
所以說自己在選擇吃杏仁的時候要注意合適， 也要注意食用的量， 避免吃太多給自己的身體帶來更多的危害， 而吃杏仁的時候也要注意方式方法， 也可以選擇用杏仁來燉湯食用， 杏仁也是可以用來做各種各樣的美食，
