食譜原料：
豬肝100g， 韭菜50g， 洋蔥80g， 沙拉油1大匙。
韭菜炒豬肝"/>
工藝做法：炒。
配菜專區：熱菜;葷菜。
製作方法：
1、洗淨豬肝的血液， 切成5毫米薄片。
2、先下鍋煮至七成熟， 然後與新鮮韭菜、洋蔥同炒， 並調好味。
健康提示：
豬肝營養價值高， 富含鐵質， 有補血保健功效。 該食譜美味營養。
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