海帶是很多人都會喜歡的一種食品。 除了它的味道鮮美以外。 還含有很多的營養價值， 而且一般也是從野生的動植物開始發現它們的營養價值。 而採取了一些人工培育的方式。 幹海帶是儲存海帶的一種良好方式。 可以保證海帶的營養， 但不容易腐壞， 常作為一種安全的運輸方式。 如果買了幹海帶那麼野生的海帶應該如何泡發和製作呢？
主料：豬小排350克、水發海帶200克 配料：啤酒3湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、味精1/4茶匙、蔥末適量
製作：
1、幹海帶卷好。
2、放入蒸鍋內， 大火燒開蒸20分鐘。
3、蒸好的幹海帶放入盆中，
4、泡發好的海帶清洗乾淨， 切成菱形大片。
5、肋排剁成小段洗淨。
6、放入鍋內加清水大火燒開2分鐘至血沫浮起， 撈出洗淨。
7、另起鍋， 放入排骨和適量的水。
8、加入啤酒大火燒開轉小火燉煮30分鐘。
9、鍋內放入海帶和鹽。
10、再煮15分鐘， 加入胡椒粉和蔥末即可關火出鍋。
? 因為現在海帶是非常容易購買到的。 不存在需要購買很多幹海帶作為儲存， 在挑選幹海帶的時候要注意。 看海帶是否完整， 要注意海帶上的小孔是不是很多， 一定要買到顏色正常的海帶。 再去製作相關的海帶的菜肴， 跟海帶搭配的食材有很多種可以根據自己的喜好來製作。
