家庭自製的咖喱美食味道千變萬化、自在隨心， 夠方便， 節省時間。 咖喱也因此成為了一種普通人可以隨時享用的美味。 我買的是韓國進口的不倒翁黃咖喱粉， 做的咖喱美食真的很好吃。
輔料:油適量 鹽適量 白胡椒粉適量 白砂糖適量 雞粉適量 聖女果適量 青椒適量 洋蔥適量 大蒜適量
咖喱肉丸茄子煲的做法
1.準備食材。
2.茄子切條， 用鹽水浸泡10分鐘瀝幹。
洋蔥切絲， 青椒和大蒜切末， 聖女果切半。
3.熱鍋燒油。
4.茄子過油， 瀝幹盛起備用。
5.餘油爆香洋蔥和青椒粒。
6.煲內打清水， 蓋蓋兒， 冷水煮肉丸。
7.沸騰後， 火開小， 放咖喱粉。
8.放一勺鹽。
9.半勺白胡椒粉。
10.半勺糖， 攪勻。
11.放茄子。
12.放聖女果。
13.放洋蔥青椒， 再次沸騰了即可。
14.成品圖。
