山竹獨特的味道， 一直是很多人喜愛的， 作為一種水果它對我們的身體健康也比較好， 因為其中所富含的一些營養物質， 能夠幫助我們有效的補充蛋白質類字， 對於緩解營養不良體弱多病等現象都有很好的效果， 所以大家在選擇水果的時候， 那麼對山竹的挑選就應該注意了。
性平， 味甘、微酸。 皮:性涼， 味苦、澀。 健脾生津， 止瀉。 皮:消炎止痛。 主治脾虛腹瀉， 口渴口幹， 燒傷， 燙傷， 濕疹， 口腔炎。 山竹果肉含可溶性固形物16.8%， 檸檬酸0.63%， 還含有其它維生素B1， B2， C4和礦物質， 具有降燥、清涼解熱的作用， 因此， 山竹不僅味美，
另外， 山竹含有豐富的蛋白質和脂類， 對機體有很好的補養作用， 對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。 山竹相對榴槤， 性偏寒涼， 有解熱清涼的作用， 可化解脂肪， 潤膚降火， 若皮膚生瘡， 年輕人長青春痘， 可生食山竹， 也可用山竹煲湯。 一王一後， 一熱一涼， 吃了大補的榴槤之後， 再吃山竹有清熱的功效。 所以山竹也不宜和一些寒涼的食物同吃。 一般人都可食用。 體弱、病後的人更適合， 雖然一般人都可食用山竹， 但每天吃3個足矣。 因含糖分較高， 肥胖者宜少吃， 糖尿病者更應忌食。 它亦含較高鉀質，
在我們的身邊其實有很多水果， 都是我們生活當中很容易接觸得到的， 但是不是所有人都瞭解他的這些養生保健功效， 所以就希望大家在平時的時候， 可以多去瞭解這些水果的保健常識， 讓我們吃得營養有利於身體健康。
