做法一 主料：紫菜、雞蛋、蝦米
輔料：精鹽、味精、蔥花、香油
製作步驟
第一步：將紫菜洗淨撕碎放入碗中， 加入適量蝦米
第二步：在鍋中放入適量的水燒開， 然後淋入拌勻的雞蛋液
第三步：等雞蛋花浮起時， 加鹽、味精然後將湯倒入紫菜碗中、淋些香油即可。
做法二 雞蛋一枚， 紫菜15克， 食鹽適量， 雞精少許， 香油2滴， 香蔥少許， 胡椒粉少許
製作步驟
1. 雞蛋打入碗中， 攪拌至起泡沫， 備用;
2. 鍋內倒水燒開， 放入紫菜， 攪拌至散開， 稍煮片刻。
3. 蛋液順著筷子倒入， 加入調料即可。
喝湯一直是人們比較傳統的一種飲食方式， 而且不同的湯給我們帶來的保健效果也是不一樣的， 所以當我們想要製作出比較美味的靚湯的時候， 一定要注意一下自己的身體情況， 更適合喝哪種湯。
香油紫菜湯， 治便秘。 將紫菜放入開水中煮開， 再滴入香油並調味即可。 紫菜中1/5是膳食纖維，
可以促進排便， 香油亦有潤腸通便的作用。
紫菜海帶湯， 去脂減肥。 由紫菜、海帶輔以冬瓜皮和西瓜皮做成， 適合體胖的女性經常飲用， 可達到瘦身塑形的效果。
紫菜瘦肉湯， 延年益壽。 紫菜素有“長壽菜”之稱， 蛋白質含量與大豆相當， 還含有豐富的維生素等營養成分。 其營養成分易被消化吸收， 非常適合消化功能減退的老年人食用。
以上就是紫菜湯美味的做法。 大家都學會了嗎?雖然超市里都有包裝好的紫菜， 但是我們在食用前還是要將紫菜放在水裡泡發一段時間。 小編在這裡提醒大家， 做紫菜湯的時候要少放點鹽。 避免影響紫菜的效果。 希望以上做法能夠對大家有所幫助， 祝大家身體健康。
